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南瓜全身都是宝 ， 很多人不会做 ， 教你夏天新吃法 ， 赛过大鱼大肉 。 南瓜 ， 营养丰富 ， 做法也特别多 ， 最常见的做法有：南瓜饼 ， 南瓜馒头 ， 南瓜发糕 ， 小炒南瓜 ， 口味有咸有甜 ， 各地的做法也大同小异 。 现在的人们随着生活水平不断在提升 ， 对于美食方面的研究也越来越深 ， 尤其是现在人们不再是大鱼大肉 ， 因为长期下去会导致身体出现过于亚健康的状态 ， 还是需要进行营养膳食均衡的 ， 今天就给大家分享一个南瓜的新吃法 。
准备食材：
南瓜、小葱、大蒜、清水、盐、白糖、生抽、陈醋、素蚝油、食用油
具体做法：
1.先把南瓜皮去掉 ， 把南瓜切成厚块 ， 再改刀切成南瓜丁 ， 切好装入盘中备用 。
2.把小葱葱白和叶子分开切 ， 几个大蒜切成蒜片 。
【南瓜|南瓜全身都是宝，很多人不会做，教你夏天新吃法，赛过大鱼大肉】
3.下面调个料汁 ， 清水里加入食盐 ， 加入白糖和生抽 ， 再加一勺陈醋 ， 再加点素蚝油后搅匀待用 。
4.起锅烧油 ， 油热下入葱白和蒜片炒香 ， 炒香后倒入南瓜丁 ， 炒到南瓜丁棱角有点变软的时候倒入料汁 ， 炒熟后加入葱花即可出锅装盘 。
5.南瓜这样做特别的开胃解馋 ， 简单又非常好吃 ， 喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧 。
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