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在西宁 ， 有许多其他的民族聚集于此 ， 因此这里的美食文化有着多种特色 ， 吃上一次你就会被它的美味所吸引 ， 心心念念想要再来西宁一趟 。 让我们看一下西宁的美食有哪些吧 。
1.炕锅羊肉
来到西宁 ， 你就一定能够听到大家为你推荐的一道菜叫炕锅羊肉 。 吃过一次一定能够惊艳到你 ， 它的牛肉外酥里嫩 ， 除了牛肉 ， 它里面还有许多配菜 ， 其中土豆片很是令人记忆深刻 ， 土豆片吃起来非常美味 ， 像是被炸过了一样 ， 再加上一些干辣椒 ， 吃起来实在是太让人心动了 。 而且它的羊肉丝毫没有膻味 ， 禁不住让人多吃几块羊肉 。 这道美食的量非常多 ， 当它被端上来的时候 ， 一定会震撼到你 。
吃上一口炕锅羊肉 ， 瞬间就会爱上它的味道 。 它里面的羊肉非常多 ， 吃不完还可以打包带走 。 如此经济实惠的美食 ， 不来尝一尝 ， 属实有一些遗憾 。 在吃这道美食的时候 ， 你就能够感受到大口吃肉的感觉 ， 单单想着就让人要流口水了 。
2.牦牛大骨汤
在西宁早上一定要喝一碗牦牛大骨汤 ， 它可以承包你一整天的快乐 。 牦牛大骨汤在还没有做好的时候 ， 香气就飘散到了你的鼻腔里 。 香香的牛肉味和浓郁的汤汁 ， 实在是太让人心动了 。 牦牛肉煮的又软又烂 ， 吃起来很是美味 ， 而且这里的牦牛大骨汤里面还会加上一些辣子 ， 他们当地制作的辣子有一种焦香味 ， 让人吃了之后甚是满足 。
牦牛大骨汤里面还有红薯粉丝 ， 粉丝吃起来嫩滑爽口 。 在吃牦牛大骨汤的时候可以买上一些馍 ， 有一个特别美味的吃法 ， 就是将馍泡在大骨汤里面 ， 吃上一口你就能够感觉到馍被浸入了汤汁的味道 ， 吃起来实在是太美味了 。 在清晨喝上一碗大骨汤 ， 整个人都变得十分暖和 。 要是来到西宁 ， 早餐一定要选择牦牛大骨汤 ， 吃上一口 ， 你就能够发现它的美味了 。
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3.驴肉黄面
驴肉如此的美味 ， 和黄面搭配起来 ， 让整道美食都增添了驴肉的香味 ， 吃起来很是好吃 。 驴肉吃起来很有嚼劲 ， 吃着十分过瘾 。 在黄面上淋了一层浓郁的酱汁 ， 香味非凡 ， 入口之后感觉实在是太好吃了 ， 让人吃过一次就想要再来西宁吃第二次 。 它的面条不粗也不细 ， 吃着口感非常棒 。
喜欢吃面食的小伙伴们可以来尝试一下驴肉黄面 ， 人多的话可以点一份驴肉黄面套餐 ， 里面一共有四份黄面 ， 还有一大份酱驴肉 ， 一定能让每个人都吃的饱饱的 。 驴肉上面有很多筋 ， 吃起来非常有嚼劲 。 黄面吃起来很是爽口 ， 弹性十足 。 在黄面上面还有一些豆腐 ， 豆腐吃起来非常好吃 ， 有着微微的辣味 ， 很是吸引人 。
西宁的美食实在太惹人喜爱了 ， 每一种美食吃起来都有着它自己独特的味道 。 让人吃过之后瞬间就爱上了它的美味 ， 喜欢吃美食的小伙伴们可以来尝试一下西宁的美食 。
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