文章图片
文章图片
文章图片
四川南充是一座历史悠久的城市 ， 在历史上你能看到这个地方也出过不少名人 。 南充周围群山环绕 ， 有着得天独厚的地理优势 。 现在的南宁也是处于中心城市之一 ， 有着政策的扶持 ， 南宁的经济得到了飞速的发展 。 那么关于南宁的美食你又了解多少呢 ， 就让小编带你了解一下吧 。
川北凉粉：
自从川北凉粉诞生以来 ， 从原本的农家小吃一步一步走到成为地域性美食 ， 川北凉粉靠的就是产品自身的口感和店家的良好态度 。 由于创始人在制作凉粉的时候用心精挑细选 ， 所以做出的凉粉口感上佳 ， 深受当地群众喜爱 。
晶莹剔透的凉粉淋上红红的辣子 ， 撒上花生碎和葱花 。 入口后鲜爽可口 ， 凉粉的爽滑口感中和了红油辣子带来的油腻感 。 把它夹在锅盔之中更是老饕在实践之后总结出的经验 ， 吃起来Q弹爽口 ， 非常值得的来南充旅游的外地游客试一试 。
南充米粉：
在当地 ， 人们都喜欢早上醒来之后吃上一碗南充米粉 ， 大早上在米粉店里的顾客那是络绎不绝 。 在高峰时期你甚至能看到窄窄的一条小巷子里站满了顾客 ， 更有甚者驾车行驶千里只为尝上一口正宗的南充米粉 。 晶莹的米粉夹带着汤汁 ， 一口吸入再咬上一口买来的饼 ， 非常满足 。
制作南充米粉有很多讲究 ， 米粉有着干湿两种 ， 干的米粉容易储存 ， 只是口感要比湿的米粉要差上一个档次；在高汤选择方面也是颇有讲究 ， 一般都是使用大骨和鱼骨制作 ， 这样做出的汤汁味道鲜美；最后就是烹煮的手法了 ， 万万不可错过最佳时机 ， 否则就失去了它的优秀口感 。
【南充|四川南充的这些美食小吃你吃过么，快来看看吧。】
保宁蒸馍：
保宁蒸馍是由清朝的一位老师傅所创 ， 馅料就是白糖花生仁等非常简单 ， 做出来的蒸馍外表雪白 ， 表皮光滑 ， 闻起来没有面碱味儿 ， 入口甘甜 ， 但又不止于让人觉得发腻 。 而且它的保质期相当长 ， 寻常馒头夏季顶多放个4、5天就会坏掉 ， 而保宁馒头在夏季能放置10天 。 而且在锅中热一下就与刚出锅的没有任何差异 。
张飞牛肉：
张飞牛肉本来叫做保宁牛肉 ， 之所以会叫这个名字是因为这种牛肉在外表上特别黑 ， 但切开之后里面是红色的 ， 就像那猛将张飞一样 。 牛肉硬而不软 ， 在横向切开之后它的肉丝变成一截一截的却又不散开 ， 是上等的好牛肉 。 当地人一般都喜欢用它来招待宾客 ， 在宴席之上夹起一块牛肉再喝上一口酒就是他们的爱好 。
南充在旅游方面也是有着很多景点供游客参观游玩 ， 有着无量宝塔 ， 张飞庙等庙宇 。 同时南充的丝绸也是举世闻名的 ， 蜀锦自古便是属于进贡给皇上的贡品 。 游客们可以在南充看到这些千年前的手艺 ， 一丝一缕编织成薄如蝉翼的锦缎 。 有关南充的美食就介绍道这里 ， 如果你对这些美食感兴趣的话欢迎来南充游玩 。
推荐阅读
- 鸡蛋|超级好吃的，4道特色美食，做法简单易学，好吃又实惠
- 浙江省|浙江“4大怪菜”，全是本地人的心头爱，外地人：真敢吃
- 卤牛肉|好用的IH电饭煲推荐|苏泊尔、远红外+IH立体加热、外婆家米饭味道
- |湖北几个著名的菜，包含了好吃的味道，让人无法拒绝的喜欢上了
- 牛肉|你喜欢哪种鱼的吃法? 这种？还是那种？
- |甘肃庆阳的这些美食你吃过哪些呢，快来看看吧
- 西红柿|普通人家的5天晚餐，色香味俱全，好吃好做
- |3个安徽人来山东三线城市，在火了27年的店点了4个菜，端上来愣了
- 威海|威海，一座大名鼎鼎的临海之城，在城市光鲜亮丽下有着让你难忘的美味
- 杏鲍菇|适合做午餐的几道经典好菜，家里来客时做两道，家人倍有面儿