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山东的陆域面积足足有155800平方公里 ， 是一个地貌复杂 ， 有山有海的地方 ， 可能连山东人自己都没有全部走个遍 。 所以到了暑假 ， 不少山东人会从自己呆着的城市去往另一个城市游玩 ， 感受不一样的特色美食 。 比如说有一家青岛人 ， 父母姐弟加在一起足足有十人 ， 就约好一起自驾游淄博 ， 三个多小时就来到了淄博 ， 非常方便 。
淄博是国家历史文化名城 ， 光是全国重点文物保护单位就有18处 ， 吸引了无数游客来观光 。 这一家人还在高速路上的时候 ， 就已经饿了 ， 他们准备到了淄博就去博山吃这家老菜馆 ， 但是博山的饭店关门时间都比较早 ， 所以他们干脆先沟通 ， 一到店就可以吃了 。
这家店位置很好找 ， 而且也很好停车 ， 主营的是地道的博山菜 ， 作为卤菜的一个重要分支 ， 博山菜不仅味道好还卖相好 ， 一改鲁菜在很多人心目中粗糙的印象 。 而这一家子人也不客气 ， 直接点了八菜一汤想要大饱口福 。
博山炸肉博山炸肉是当地的特色小吃 ， 深受大家的喜爱 ， 炸肉和酥肉很相似 ， 不过很考功夫 ， 面糊裹得刚好 ， 肉多而不腻 ， 腌制得很入味 ， 而且淀粉的比例刚好 ， 不会抢夺肉的香味 。
博山酥锅听这个名字你可能还以为是火锅之类的 ， 其实博山酥锅不是什么锅子 ， 而是一道凉菜 ， 里面有海带猪蹄等等 ， 味道鲜美而不腻 ， 有肉冻的感觉 ， 口感特别棒 。
九转大肠九转大肠也是鲁菜的代表之作 ， 小份有六个 ， 一份45元 ， 大肠处理得很干净 ， 一点膻味都没有 ， 而且味道很好 ， 是那种小时候吃到的熟悉味道 ， 家里老人特别喜欢 。
爆炒腰花这是唯一一个等到他们到的时候再炒的菜 ， 因为热腾腾地吃起来口感才好 ， 腰花脆而不膻 ， 非常嫩滑 ， 据说是他们家的招牌菜 ， 果然名不虚传 。
豆腐箱子这道菜外面是朴实无华的豆腐 ， 里面却满满的全是菜 ， 非常考究技术 ， 而且还勾了芡 ， 吃起来豆腐嫩滑而且不会寡淡 ， 特别地鲜美 。 整体的菜码量大 ， 味道以酸咸甜为主 ， 山东人会觉得好吃 ， 其他城市过来的可能吃不惯 。
【淄博|10个青岛人来淄博玩，在老菜馆点了8菜1汤，结账时确认3遍不敢信】另外 ， 他们还点了几个小菜 ， 老板送了一碟酸咸菜 ， 比较开胃解腻 ， 这样吃下来花了337元 ， 人均才三十多块钱 ， 真是太实惠了 ， 怪不得结账的时候大家确认了三遍都不敢相信 ， 不知道你觉得这个价格贵吗？
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