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【排骨|入秋后，这5道汤金不换，鲜美好喝去暑气抗秋燥，多喝身体棒！】
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享5道靓汤的家常美食做法 。 相信这两天的天气大家都深有感触 ， 感觉就像蒸笼样 ， 每天能把我搞出好几身臭汗 。 所以 ， 最近这几天 ， 我每天要给全家人做一些汤品 ， 以补充因为出汗而缺少的身体水分 。 当然 ， 为了家人不仅及时补充水分 ， 而且保持身体的营养成分 ， 所以 ， 我现在每天要换着给家人做汤 ， 不知不觉之中 ， 立秋以来 ， 已经做了五道靓汤 。 今天我就把这五道汤的做法分享给大家 。 入秋后 ， 这5道汤金不换 ， 鲜美好喝去暑气抗秋燥 ， 多喝身体棒！入秋后要多煲汤 ， 虽然入秋了 ， 热度甚至要超过夏季时的温度 ， 我们把这段时间的气候称之为“秋老虎” ， 让身体保持足够的水分 ， 达到良好的营养平衡状态 。 就要多喝汤 。 接下来 ， 我把这5道靓汤的家常美食做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【5道靓汤】
【芹菜叶汤】
食材：芹菜叶、豆腐、鸡脯肉、生姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉 。
做法：1、准备适量的芹菜叶 ， 一块水豆腐 ， 1块鸡脯肉和一块生姜 ， 做的量够全家人喝 ， 芹菜叶多清洗几遍 ， 控一下水 ， 把它改刀切一下 。 （这种小麦芹的叶子比较鲜嫩 ， 做汤很适合） 。
2、豆腐冲洗后切成条状装入碗中 ， 然后再加入开水烫一下 ， 去除豆腥味儿 ， 生姜切成细丝 。
3、鸡脯肉洗干净 ， 顺着纹路切成小条 ， 炒锅烧热 ， 倒入少许油 ， 放入姜丝翻炒片刻 ， 下入鸡肉条翻炒变色 ， 加入少许料酒去腥 ， 再加点生抽 ， 继续翻炒1分钟左右 。
4、添加2大碗清水烧开 ， 撇出鸡肉的浮沫 ， 倒入准备好的豆腐条继续煮2分钟 ， 再加入芹菜叶子 ，芹菜叶子不需要煮太长的时间 ， 加入一小勺食盐和胡椒粉调味 ， 搅拌均匀就可以出锅 ， 清爽可口不油腻 ， 老人小孩都需要 ， 十几分钟就能喝上 。
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