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除了下馆子的大鱼大肉 ， 我们很多人越来越追求小吃了 。 现在小吃在我们的日常生活中占比越来越高 ， 尤其在忙碌了一天之后来点健康美味的夜宵 ， 一天的烦恼烟消云散！小吃种类繁多 ， 方便快捷 ， 小编作为一个大吃货 ， 在这方面绝对有发言权 。
小编每去一个城市都会先探索当地有名的小吃 ， 也会提前做好攻略 ， 不得不说有几种小吃真的百吃不腻！快来看看你吃过几种吧 。
河北驴肉火烧
去过河北的朋友一定不能错过驴肉火烧 ， 虽然现在在全国各地都能看到卖驴肉火烧的 ， 但是小编吃遍全国依然觉得 ， 河北的最正宗 。 能和肉夹馍媲美的 ， 小编认为驴肉火烧绝对算一个！
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火烧不同于平时吃到的烧饼 ， 它是长方形的 ， 用特制的“打火烧”的工艺 ， 烤的又香又脆 ， 鼓鼓的金黄一个 。 卤好的驴肉搭配驴蹄筋 ， 伴着汤汁夹在火烧里 ， 有时放点青椒红椒添辣味并解腻 ， 一口下去酥到掉渣 。
四川酸辣粉
四川是美食的天下 ， 在四川能排的上号的小吃实属美味 。 说到酸辣粉 ， 小编的口水都要忍不住留下来了 ， 小编本身不是很能吃辣的人 ， 但是酸辣粉那种香辣中带着酸的口感让小编欲罢不能！
川渝一带的酸辣粉兼有麻、辣、鲜、香、酸五种口感 ， 碗里泛着油光 ， 吃起来油而不腻 。 酸辣粉中的粉是用手工制作的红薯粉 ， 圆滑而又筋道 ， 加上花生、黄豆、油菜等配菜 ， 鸡汤高汤煮熟 ， 远远就能闻到香辣了 。
濮阳卷凉皮
都知道我们河南有胡辣汤、烩面 ， 殊不知濮阳的凉皮堪称一绝 ， 尤其是卷凉皮 ， 7块钱一个大的手都握不住 ， 可见我们河南人多么实诚 。
小编小时候姥姥家就是裹凉皮的 ， 那时候每一张凉皮都是纯手工做的 。 姥姥每天凌晨三四点起来要用大锅烧柴火煮面筋 ， 上面浮着的一层层切成薄凉皮 ， 下面则是面筋 。 戳好黄瓜丝、花生碎、拌好芝麻酱 ， 辣椒油 ， 备上调料 ， 就可以出摊咯！
我们一顿吃上两三个凉皮都不觉得腻 ， 夏天还能消热解暑 ， 冰冰凉凉 ， 美味无穷！
梧州冰泉豆浆
说起广西梧州 ， 算的上特色桂菜的聚集之地 。 梧州冰泉豆浆你千万不能错过 ， 这也是炎炎夏日中带来凉爽的一道佳酿 。
俗话说 ， “不饮冰泉豆浆 ， 不算到过梧州 。 ”当你漫步梧州 ， 路过一家冰泉豆浆馆时 ， 一定要进去来上一碗 ， 这豆浆形似冰泉滴珠 ， 味浓丝滑、甘甜醇香 。
梧州冰泉豆浆之所以驰名海内外 ， 吸引众多本地人和外地游客 ， 主要由于它的工序讲究复杂 。 在这个以机器磨成豆浆的时代 ， 冰泉豆浆则是用柴火慢慢熬煮 ， 因此才有如脂似奶、断线珍珠般的视觉感 。
广州铁板豆腐
你可能只知道广州早茶远近闻名 ， 不知道铁板豆腐也出自广州 。 路边摊的铁板豆腐原汁原味 ， 是忙碌的上班族在下班后解馋的不二选择 。
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