盖饭|我这样做鱼香肉丝盖饭，家人都爱吃
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【 盖饭|我这样做鱼香肉丝盖饭，家人都爱吃】因为不想吃太油的，所以选择了肉丝没过油。
By 月月的妈5
用料
- 红椒丝 适量
- 尖椒丝 适量
- 木耳丝 适量
- 葱姜蒜沫花椒 适量
- 糖 适量（调汁）
- 香醋 适量（调汁）
- 盐 适量（调汁）
- 淀粉 少许（调汁）
- 生抽 1勺
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1、肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。
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2、小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。
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3、葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。
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4、鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！
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