避风塘|美食新滋味：好吃不腻的避风塘大虾
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By 小熊猫win
用料
- 大虾 10只
- 盐 3g
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 蒜末 100g
- 面包糠 20g
- 葱花 少许
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1、蒜末打碎过水沥干厨房纸吸干，面包糠，葱花，青辣椒切段。老干妈备着
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2、蒜末炸金光
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3、葱，青辣椒下锅
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4、老干妈下锅两勺炒晕
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5、面包糠下锅
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6、白糖下锅一些关火备用。
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【 避风塘|美食新滋味：好吃不腻的避风塘大虾】7、虾去头，去虾线，开背，料酒，盐泡10分钟
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8、芡粉，油拌均匀
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9、虾200℃10分钟，或者油锅炸下
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10、把面包糠和虾拌均匀，再烤5分钟。如果是用油炸的虾，直接拌匀即可。
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11、从进厨房开始，用时25分钟
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