网购到一家还原度挺高的 ， 有同事吃一口就追着要链接：
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不仅给的是鲜米粉 ， 还放了景德镇人常用的一种小料：干橘子皮 。
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橘子皮混着辣椒 ， 星星点点黏在米粉上 ， 散发着类似陈皮清香 ， 很点睛 。
但吃一口就知道 ， 它绝不是小清新 。
辣椒油的辣意来得直接且猛烈 ， 突然一下呛到嗓子眼 。 有了橘子皮的助攻 ， 尽管嘴上嗦着气 ， 筷子却不停把粉往嘴里扒……太过瘾了！
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嗦乐嗨瓦罐汤
10元/280g
南昌早上嗦粉 ， 一般是要配一碗瓦罐汤的 。
挖到一款由江西高校研发的罐头瓦罐汤 ， 着实有点惊喜 。 配料表很干净 ， 没有防腐剂、香精和乱七八糟的添加 ， 就是家里炖汤会放的材料 。
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只加了一点点鸡精 。
本以为罐头汤不会好喝到哪去 ， 试过莲藕排骨、海带排骨汤之后 ， 打脸了：像是自家撇了浮沫炖了一下午的 ， 清清爽爽不油腻 。
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广东同事也表示满意 ， 唯独觉得有些偏咸 。
最喜欢当地特色的皮蛋肉饼汤 ， 味道好浓郁！里头有一大块肉饼好几块皮蛋 ， 肉饼里头没有加过多的淀粉 ， 没有假嫩的口感 。
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虽然一罐里头的菜和肉并不算太多 ， 但汤的味道的确不错 ， 而且只要10块钱一罐 ， 还是自热型 ， 在家囤着 ， 火都不用开了!
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上饶灯盏粿
14元/7个
在江西 ， 米还可以变换成各种姿态 。 比如上饶人 ， 会将大米磨成米浆 ， 熬成粿胚 ， 再像捏陶瓷般 ， 塑成光滑匀称的灯盏模样 。
这是一门纯粹的手艺活 ， 制作米粿胚要不湿不干 ， 全凭手感估摸；捏制也讲究手法 ， 只能熟能生巧 。
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我们买的这家店开了三十多年 ， 味道经得起时间的考验 ， 米皮 有韧劲不黏牙 ， 飘着淡淡米香 。
口感是一方面 ， 馅料 ， 才是决定这颗灯盏粿味道的重点 。
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正宗的上饶味道就是一个字：鲜 。
新鲜猪肉剁成泥 ， 混合清甜白萝卜和饱满的黄豆芽和大粒香菇 。 但张扬的鲜味 ， 要归功于晒干的虾米和肥美的香菇 。
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我们建议直接买老板把馅料装好的灯盏粿 ， 虽然快递寄过来会有点丑 ， 但是不会碎 。 如果粿胚和馅料分开装 ， 粿胚可能会碎掉 。
婺源清明馃
2元/个
清明粿很多地方都有 ， 无非是把艾草揉进糯米团里嘛 ， 但江西婺源的这颗 ， 却不是寻常的甜味 ， 而是张扬狂野的咸辣 。
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