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鲜甜笋汁与柔和香料味的叠搭 , 尤其点睛的是微微烟熏感的辣椒 , 味道立刻挺拔起来 。
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黄豆风干后带着一点点柔韧度 , 非常耐嚼 。 19块2斤的实惠价格 , 令人落泪……
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笋豆是江西传统零食 , 好几家品牌都有在做 , 我们吃了三四家之后 , 感觉还是依夫更香 , 湿润度也正好 , 笋鲜最足 。 不要买错啦 。
齐云山酸枣糕
12.9元/150g
齐云山的酸枣糕 , 是江西的一块名牌 。
酸枣糕质地近似于山楂糕 , 但是特别点在于酸枣 。 这种金黄的果子天然果胶 , 更自带一种明媚的酸度 。
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酸枣自带的天然果胶 , 所以不用另外添加果胶/吉利丁 , 只要一点淀粉成型 , 就自带Q弹软糯 。
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郑新初鲜牛肉干
8元/40g
郑新初这个牛肉干太有意思 , 30年来就只卖牛肉干 , 也只有五香/香辣/烧烤这三种常见的口味 , 包装还那么千禧年代......但就是把品牌做成市级龙头企业 。
产品力可见一斑!
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配料表真的很干净 。 难得没有防腐剂 , 也没有什么色素香精 。
用的是江西农家的黄牛肉 , 独特的鲜烤工艺 , 牛肉香气很足 , 因为 油放得多 , 烤制之后也一点都不柴 。(油确实不少 , 可以拿来炒菜的那种)
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香辣微甜 , 带了大量的香料和芝麻 , 有点近似灯影牛肉丝的味道 。 切的是丁状 , 更有吃肉的爽感 。
某位痴迷笋豆的朋友已经回购了5包 , 说在家做下酒菜、补充蛋白质也都很不错 。
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安牌桃酥
42.00元/1500g
桃酥全国各地都有 , 却有多少人知道 , 这块酥酥脆脆的点心起源于江西?
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你可能想不到 , 光是江西鹰潭 , 一个县城就有数十万人在全国各地做着桃酥生意 。 连江西农科大都研发了自己的桃酥品牌 。 (据说在学校周边才能买到)
我们买到了景德镇乐平的桃酥 , 看这名字自信又霸气:中国桃酥王 。
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42块钱 , 足足3斤桃酥 , 45片独立包装......一片不到一块钱!
倒不是一片惊为天人的桃酥 , 但真的很酥!如果喜欢老式糕点简简单单的味道 , 这一块你应该会喜欢 。
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茶饼
39.8两斤大概40个
江西产茶 , 总归少不了一些小点心来配茶吃 。 江西九江这块茶饼(配茶的点心都叫茶饼) , 就非常特别 。
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