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包菜（粉丝包菜）
【食材】：包菜 1个 ， 粉丝 适量 ， 蚝油 1勺、生抽 2勺 ， 老抽 1勺 ， 小米椒 3个 ， 蒜 2瓣 ， 糖 少许
【做法】：
1、包菜均匀切丝 ， 用清水洗干净 ， 捞出控水 ， 蒜瓣切成片 ， 小米椒切碎；
2、龙口粉丝放在温水浸泡10分钟 ， 若粉丝太长 ， 将粉丝剪一剪再下锅 。
3、热锅冷油 ， 油热了下葱蒜辣椒爆香 ， 放包菜炒至变软呈半透明状；
4、倒入粉丝后用筷子炒散开 ， 同时淋入生抽、老抽、蚝油、糖调成的酱汁上色 ， 待粉丝入味即可出锅 。
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秋葵（秋葵炒肉）
【食材】：秋葵 适量、五花肉 适量、酱油1勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、姜蒜 适量、小米椒 适量、淀粉 1小勺、盐 少许、糖 少许、
【做法】：
1、秋葵洗干净 ， 切成斜块备用 ， 五花肉切薄片 ， 倒入少量酱油 ， 料酒 ， 盐和淀粉腌制15分钟?；
2、接着热锅放油 ， 冷油把肉片放进去 ， 炒熟然后盛出备用 。
3、锅内还有炒出来的油 ， 倒入姜蒜、辣椒和切好的秋葵 ， 大概炒一分钟左右；
4、翻炒至秋葵变色后 ， 放入蚝油、盐和糖翻炒均匀即可出锅装盘 。
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