控一下黑芝麻中的水 ， 把它倒入干净的炒锅里 。 如果含水量太大的话 ， 炒制起来会很费时 。 先用中大火翻动炒制 。 此时黑芝麻还是湿的 ， 会粘团或粘连在铲子上 ， 不用着急 ， 随着水汽的蒸发 ， 芝麻就会重新变回松散的状态 。
看锅中芝麻变成粒粒分明了 ， 也没有水蒸气散发出来了 ， 这个时候就转中小火继续炒 ， 越是接近炒熟时就越不能偷懒 ， 要不停地翻炒 ， 这样芝麻才能均匀受热 。 炒到什么火候才行呢？首先咱们可以闻到浓郁的芝麻香 ， 还可以听到有芝麻蹦跳起来的声响 。 要是再不放心可以捏几粒尝尝 ， 酥香可口就可以了 ， 把黑芝麻盛出来放在一边冷却 。
黑芝麻丸可以是纯黑芝麻的 ， 也可以加入其他食材 ， 我搭配了另外两种黑色食材：黑米和黑豆 ， 口感和营养更加丰富 。 把它们都淘洗干净后 ， 分别炒熟 。 炒制时也需要注意火力不要太急 ， 慢慢炒熟炒香 ， 如果炒糊了口感就发苦了 。
把黑芝麻倒入研磨机中碾碎 ， 研磨黑芝麻时每次碾几秒钟就停下来 ， 搅动一下再磨 ， 这样碾出的黑芝麻粉不会出油 。 把熟黑米和黑豆也分别研磨成粉 ， 黑豆粉可以反复过筛就细致了 ， 这样做出的黑芝麻丸更加细腻 。
把黑芝麻粉和其他混合后搅拌均匀 ， 分次少量地倒入蜂蜜 。 蜂蜜可以起到粘合的作用 ， 不要一次倒得太多 ， 一边拌一边搓 ， 直到黑芝麻粉可以粘连在一起 。
取适量的黑芝麻粉 ， 先在手中攥实 ， 再团成丸子的形状 。 每颗黑芝麻丸大概10克左右就可以 。 把所有的黑芝麻丸都做好 ， 放在阴凉的地方晾一下 ， 不要放在有阳光的地方 ， 否则容易开裂 。
把黑芝麻丸包在锡纸里 ， 放在保鲜盒或密封罐里 ， 冰箱冷藏储存 。 随吃随取 ， 特别方便 。 如果您觉得黑芝麻的这个做法还是麻烦 ， 就接着往下看！
如果您想吃黑芝麻丸又懒得做 ， 我帮您找到了一款现成的黑芝麻丸 。 这款黑芝麻丸用到了更多的黑色食材 ， 将黑芝麻、黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等食材用黄金比例搭配在一起 ， 不添加蔗糖 ， 而是用蜂蜜来调味 ， 口感更丰富 ， 营养也均衡 ， 吃起来没负担 。 这种黑芝麻丸有独立小包装 ， 非常方便携带 ， 随时撕开包装就能吃 ， 就好像吃糖果一样 ， 及时给身体补充营养 ， 条件允许的话 ， 就多囤些吧！
黑芝麻丸可以每天吃吗？每次吃多少？
从惊蛰开始吃半个月 ， 在这段时间中 ， 每天吃些黑芝麻丸即可 ， 直接嚼着吃香甜软糯特别解馋 ， 吃黑芝麻丸的具体时间没有太多限制 ， 每天早上7至9点吃会更好 。 吃芝麻丸不可过量 ， 每天3个以内为宜 ， 孩子和老人要酌情减量 。
黑芝麻丸要怎么吃？
食用黑芝麻丸时要细嚼慢咽 ， 徐徐咽下 ， 这样才能更好地吸收营养 ， 可以搭配温开水食用 ， 不要整颗吞下 。
所有人都可以吃黑芝丸吗？
黑芝麻丸虽好 ， 但并非人人适合 ， 如果您不知道什么人不能吃黑芝麻丸 ， 可以问我哟 。
蛋白质是牛奶的6倍 ， 惊蛰后要常吃 ， 炒熟碾碎拌一拌 ， 太香了 。 “春天小孩脸 ， 一天变三变” ， 惊蛰过后天气乍暖还寒 ， 气候变化莫测 ， 这时适当进补不仅能帮助我们抵御倒春寒 ， 还能增强体质 ， 此时吃些黑芝麻正当时 ， 别看咱们只吃上半个月 ， 比您补一年都有用 ， 坚持下来 ， 咱们的小脸红润了 ， 精气神也足了 ， 头发也不会像以前那样脆弱了 。
自制黑芝麻丸是个又省事又实用的方法 ， 炒熟碾碎拌匀再一搓就能吃 ， 越嚼越香 ， 还有满满的蛋白质呢 ， 照着做多存一些也不怕坏 ， 随吃随取 ， 真是咱们懒人的心头好 ， 您也试试吧 。
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