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中国有句老话“晨起先喝汤 ， 到老胃不伤” 。 从健康角度来看 ， 汤更适合饭前喝 ， 一方面增加饱腹感 ， 有利于减肥 。 另一方面饭前喝汤可以润滑消化道 ， 同时能充分吸收汤中的营养物质 。 在民间 ， 还有“饭前先喝汤 ， 胜过良药方”的说法 ， 的确 ， 在饭前喝汤 ， 不仅可以带给你饱腹感 ， 起到健康减肥的目的 ， 同时 ， 还能更好的保护肠胃的健康 。
所以喝一碗好汤和吃一碗好饭同样重要！靓汤虽好 ， 但能熬制出色香味俱全的好汤 ， 可是件花时间花精力的麻烦事儿呢！能在早上喝一碗这样的汤实在奢侈又想喝汤还不想浪费太多时间？小编为大家奉上这些快捷版羹汤食谱 ， 不用老火慢炖也同样美味哦~
香菇豆腐羹-材 料-嫩豆腐350g、玉米淀粉5g香菇、盐、蔬果粉适量-做 法-1.嫩豆腐切小块 ， 香菇洗净切片2.起油锅 ， 将香菇入锅稍翻炒3.倒入适量水煮沸；4.倒入事先切好的嫩豆腐块 ， 一起炖煮沸；5.玉米淀粉加适量水调成淀粉水 ， 倒入到煮沸的锅中；6.用勺子轻轻搅拌均匀7.最后调入盐和蔬果粉煮至浓稠即可关火
素肉三鲜汤-材 料-木耳丝10克、干裙带菜10克香菇3朵、素肉10克胡萝卜适量、浓稠水淀粉适量盐、蔬果粉适量-做 法-1.木耳用清水泡发洗净备用 。 2.裙带菜用清水洗净泡发备用 。 3.素肉用清水泡约5分钟至软 ， 挤干水分备用 。 4.香菇洗净 ， 去蒂 ， 片成两片备用 。 5.然后将香菇切丝 ， 胡萝卜洗净切丝 ， 裙带菜洗净切丝 。 6.锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油温热后放入1/3香菇丝炒出香味 ， 然后加入适量清水烧开 。 7.倒入裙带菜、木耳丝煮约2-3分钟 。 8.再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟 。 9.加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠 。 10.最后加入适量盐和蔬果粉调味即可 。
【香菇|春天多喝汤，这7款素汤好喝又好做，营养滋润去干燥，每天换着做】
南瓜坚果羹-材 料-板栗南瓜1个、胡萝卜1/4段糯米粉25g、芝麻坚果碎-做 法-1.南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中2.加入刚好与食材持平的水 ， 选择米饭模式3.程序结束后 ， 用料理棒打匀南瓜和胡萝卜4.25g糯米粉和250g冷水水调匀后倒入胡萝卜南瓜泥中 ， 用料理棒打匀5.不粘锅中 ， 开小火 ， 边煮边搅拌 ， 直到成黏糊状 ， 关火6.盛出到碗中 ， 加一些芝麻坚果碎 ， 拌匀就能吃了
西式南瓜汤-材 料-南瓜600g、橄榄油2小勺椰汁150g、盐、黑胡椒少许-做 法-1.南瓜去籽切块 ， 放入锅中加适量水煮8-10分钟 ， 直至其开始变软 ， 适当搅拌 。 2.加适量盐 ， 黑胡椒煮至南瓜绵软 。 3.加椰汁再次煮沸 。 4.混合物放入料理机打成浓稠的汤盛出 。
桂花芋艿红枣羹-材 料-芋艿4个、红枣12个藕粉1小包、桂花适量-做 法-1.芋艿洗净 ， 蒸熟后去皮切小块 。 2.锅里放适量的水 ， 芋艿倒入中小火煮 。 3.煮芋艿的同时 ， 把红枣洗净 ， 去核切小块 。 4.芋艿汤烧开后 ， 把红枣倒入 ， 盖上盖再继续煮个几分钟 。 5.同时 ， 藕粉用凉水调开 。 6.调好的藕粉倒入芋艿汤中 。 7.最后再撒上一把干桂花即可 。
橙香银耳羹-材 料-银耳半朵香橙1个、冰糖适量-做 法-1.银耳提前泡发好2.香橙搓洗干净外皮 ， 切成小块3.锅中注入水先将银耳煮至粘稠软糯的状态 ， 加入香橙和冰糖4.锅中水沸后 ， 在煮个5分钟左右煮出香味冰糖融化关火即可
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