|春天里的土炒琪( 二 )
这种古老的传统制作手法 ， 因为它的口感与特殊的功效 ， 得以时代流传而不败 。 当你嚼一口黄土炒琪 ， 香酥清脆还带着丝丝土香 ， 使你不亦乐乎 ， 根本停不下来 。 由于它的特殊味道更是中老年人 ， 妇女 ， 儿童的最佳休闲食品 。 每每有亲人外出 ， 儿孙远游 ， 家中父母长辈都要给炒制一袋带上 ， 以防游子在他乡水土不服 。
土的味道 ， 就是家乡的味道 。 炒琪 ， 吃的就是它的“土”气 ， 吃的就是它融入到骨子里的对母亲做的家乡饭的迷恋和思念……
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