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导语：人到中年：少吃牛羊猪肉 ， 多吃这5样 ， 便宜又营养 ， 吃出好身体
人到了中年 ， 自己就可以明显地感到身体大不如前了 ， 不再像年轻人那么充满活力 ， 那么为了更好地生活 ， 一定要懂得保养身体 ， 在饮食上多注意 。 人到中年：少吃牛羊猪肉 ， 多吃这5样 ， 便宜又营养 ， 吃出好身体 ， 胜过吃补品 ， 常吃身体棒 ， 快来看看吧 。
一、菠菜（养肝护肝的好食材）
推荐食谱：菠菜拌蛋丝
准备一把新鲜菠菜 ， 去根清洗干净 。 鸡蛋打进碗里 ， 充分搅拌均匀 。
锅内加水煮开 ， 把菠菜放进锅内焯水 ， 一分钟后捞出 ， 一方面煮熟 ， 一方面去掉草酸 。 捞出过凉挤掉水分 ， 太长的话切小段 ， 不长就不切 。
平底锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 煎成薄薄的蛋皮 ， 定型后取出 ， 切成细丝 。
【鸡爪|人到中年：少吃牛羊猪肉，多吃这5样，便宜又营养，吃出好身体】菠菜和蛋丝放一起 ， 小碗里放小米椒圈、蒜末 ， 再放入盐、白糖、生抽、香醋 ， 混合好后倒进食材内 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。
二、山药（健脾胃的好食材）
推荐食谱：山药小米红枣粥
准备一节山药、适量小米、几颗红枣、少许枸杞 。 山药洗净去掉外皮 ， 再冲洗一下切成大块 。 小米水泡半个小时 ， 红枣洗净、枸杞洗净 。
锅内加水煮开 ， 把泡后的小米倒进开水锅内 ， 搅拌几下 ， 再次煮开后放入红枣、山药小火煮 。
一直煮到小米粥粘稠后 ， 加少许枸杞和几块冰糖 ， 也可以放红糖 ， 糖融化后搅拌均匀就可以取出来吃了 。
三、豆腐（补钙补蛋白的好食材）
推荐食谱：冬瓜虾仁豆腐汤
准备一小块冬瓜、适量大虾、一块嫩豆腐 ， 大虾剥成虾仁 ， 去掉虾线 ， 加料酒、盐、胡椒粉抓拌 ， 腌制十分钟去腥增味 。
冬瓜去皮洗净切成薄片 ， 嫩豆腐冲洗一下切小块 ， 再切少许生姜丝、蒜片、葱花 。
热锅凉油倒入虾仁 ， 炒到变色后盛出 。 再放入姜丝、蒜片炒出香味 ， 放入冬瓜翻炒 。
炒软后加水 ， 煮开后放入豆腐块 ， 加盐调味 ， 等再次煮开后放入虾仁、胡椒粉、葱花 ， 这道汤就做好了 。
四、西蓝花（高纤维的好食材）
推荐食谱：西蓝花炒鸡胸肉
鸡胸肉冲洗一下 ， 切成小丁 ， 加料酒、盐、胡椒粉抓拌一分钟 ， 再加少许玉米淀粉和食用油搅拌 ， 腌制十分钟 。
西蓝花剪小朵 ， 在淡盐水里泡一泡 ， 然后冲洗一下 。 锅内加水煮开 ， 把西蓝花放进去焯水 ， 一分钟后捞出过凉 。
热锅凉油倒入鸡丁滑炒 ， 炒变色后盛出 ， 再放入蒜末、干辣椒炒香 ， 倒入西蓝花翻炒 。
炒十几秒后倒入鸡丁 ， 加少许盐、生抽翻炒 ， 快速炒几下即可出锅 。
五、玉米渣（粗粮中的好食材）
推荐食谱：玉米渣红薯粥
红薯去皮洗净 ， 切成滚刀块 ， 玉米渣淘洗一遍 ， 少许小米加水泡一个小时 ， 还可以添加红豆、红枣 ， 食材丰富更好吃 ， 不想麻烦只用红薯即可 。
锅内加水煮开 ， 把小米、玉米渣、红薯块都倒进锅内 ， 再次煮开后调小火熬煮 。
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