地址：中山区天津街88号
蓉客牛杂火锅
也是一家吃牛杂火锅的老店 ， 走怀旧路线 ， 在装饰上大量采用九十年代的老物件 。 棕色实木椅的厚重 ， 和小清新的碎花坐垫 。
牛舌、牛肝、牛脸……只要你能想到的有关牛的部位 ， 这里几乎全都有！这里所有牛杂 ， 原味烀熟后 ， 或蘸酱汁直接吃 ， 或是在火锅里稍稍涮得软烂 。
牛杂火锅类似干锅 ， 麻辣鲜香 ， 各种牛杂和一些蔬菜 。 吃完了添汤就可以涮火锅了 。 这一锅牛杂 ， 醇香浓郁都是 ， 锅底的牛肉和萝卜简直好吃的想哭 ， 麻麻的 ， 有点辣 ， 萝卜入味 ， 绝对必点啊！
【牛杂|吃遍大连-这滋味叫人上头！搭配米饭分分钟成为下饭神器~】还有经典香辣蹄花锅 ， 蹄花皮焦脆 ， 麻味足 ， 蹄花肉嫩有汁水 ， 辣味足 。 整个一锅两吃 ， 一半牛杂一半蹄花 ， 一举两得 。
自助的小料 ， 很丰富 ， 还有小菜 ， 锅巴、梅子等小吃 。
地址：高新园区凌水路192号（ 另有分店）
牛杂火锅酒馆
独立门头 ， 一共两层 ， 潮流的国潮工业风 。
最特色的麻辣甲鱼锅 ， 鲜香麻辣的川渝滋味 ， 甲鱼差不多一斤左右 ， 富含胶原蛋白的裙边 ， 是甲鱼的精华所在 ， 入口软糯嫩滑 ， 这一颗颗鹌鹑蛋 ， 吃起来外皮微韧 ， 内里粉糯 ， 还以为是甲鱼蛋哩 。
招牌的牛杂锅 ， 子母锅型 ， 中间是清汤锅底 ， 周围一圈是牛肚牛肝牛腩牛蹄筋等 ， 牛身上的宝贝全部都汇聚到这一锅 。 吃过了牛杂 ， 就可以开启火锅模式 。
地址：甘井子区山东路13号
港烩牛什 老港牛杂煲
店面倒不是很大 ， 红色门头 ， 绿色桌椅、画报墙面、浓情港式街头小店风格 。 主打味美量足的牛杂煲、牛杂粉 ， 牛肚、牛肠、牛心、牛腩……
牛杂煲种类丰富 ， 满满一锅都是牛身上的精华所在 ， 一煲多吃 ， 牛肚、牛肺、牛肠 ， 还有新鲜娃娃菜 ， 清甜玉米、软烂萝卜 ， 吸饱了汤汁的豆腐泡……
不过别心急 ， 吃牛杂前先来上一碗汤 ， 浓浓的牛丸汤底 ， 熬得又香又醇厚 。
口味上有牛杂煲、牛腩煲、牛肠煲、肉筋煲等等 。 还可以点牛杂粉、牛杂面~简单吃一口还是挺方便的 。
地址：中山区昆明街40号
粤蓝轩粤式美食
店不大 ， 进门会看见厨房挂着烧腊 ， 看着就有食欲 。 做的是岭南风味 。 烧鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧 ， 自助点餐模式 ， 上菜速度快 ， 价格也不贵 。
烧鸭外酥里嫩 ， 肥瘦适中 ， 既不会太柴 ， 又不会太腻 。 配上酸酸甜甜的酸梅酱 。
腊味煲仔饭 ， 米饭油浸浸的晶晶亮 ， 铺满腊肠实在是香 。 生炒菜心芥兰菜是广东餐桌上标配的蔬菜 。 脆爽 ， 入口有甜味 ， 朴素但不普通 。
如果人多可以点它家的炖煲 ， 猪肚鸡煲、花胶鸡煲、鸭子萝卜煲、粤式牛杂煲 。 牛杂在牛骨汤里越煮越入味 ， 捞起挂上浓郁的汤汁 ， 肉香纯正还丝丝入味~不管是喝汤还是吃肉 ， 很舒服 。
地址：高新园区数码路北段软景中心二楼麦当劳背面
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