7、红枣葡萄干洗净 , 给红枣去核 , 然后再切成红枣碎 , 葡萄太大的话 , 也可以切一下 , 弄好放一边备用
8、面糊发酵好 , 搅拌排排气 , 然后把葡萄干红枣给添加进去 , 充分地搅拌均匀 ,
9、准备四个一样大小的碗 , 内壁刷食用油防粘 , 然后再放入黑白芝麻点缀增香 , 把弄好的面糊给倒进去 不要倒入太多了 , 表面整理平整
10、把小碗放进蒸屉里面 , 二次发酵20分钟 , 发酵至体积明显变大 , 再开火 , 大火烧开 , 转中火蒸40分钟左右, 蒸好关火继续焖5分钟
11、焖好后 , 打开锅盖 , 美味好吃的小米发糕就做好了 。 可以给孩子当做早餐 ,
孩子早餐比较挑食 , 做一款小米发糕 , 有着红枣的香甜 , 添加牛奶 鸡蛋 , 营养比较全面 , 孩子特别爱吃小米粥有“代参汤”的美称 , 小米中含丰富的铁、能够预防缺铁性贫血 , 促进生长发育 , 提高免疫力 。
黄豆--植物肉
推荐食谱:【芹菜拌黄豆】
所需食材:芹菜 黄豆 蒜蓉 小米辣调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 白糖1、准备一碗干黄豆 , 黄豆是用来炒菜 , 可以根据家人的量适当添加 , 先把黄豆给清洗一下 , 然后再放入水中浸泡 , 一般提前一晚浸泡 , 泡一晚上就可以了 , 黄豆要一直泡到颜色鲜亮 , 变软就可以了
2、黄豆泡好之后 , 再清洗一遍 , 放进锅中倒入清水没过黄豆 , 大火烧开 , 转中火给黄豆完全煮熟 , 可以添加一些盐 花椒 桂皮香叶等大料 。
3、黄豆完全煮熟捞出来 , 然后再放入盆中 , 添加盐 , 充分的搅拌均匀 , 使其入味 。 放在一边腌制10分钟左右
4、准备一小把芹菜 , 根部切掉 , 再给芹菜洗净 。 锅中烧水 , 放入盐 食用油 , 这样可以使焯水的芹菜颜色更翠绿 , 水开后放入芹菜焯水 。
5、芹菜焯水断生后捞出 , 挤出里面的水分 , 切成芹菜碎 , 放进碗中备用
6、准备一把小米辣 , 切成辣椒碎 , 再准备一把大蒜 , 拍碎 , 再剁成蒜蓉 , 弄好放入碗中 , 浇入热油激发出香味 , 接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 白糖 , 充分的搅拌均匀
7、把芹菜碎放进黄豆里面 , 再倒入调好的料汁 , 充分地搅拌均匀 , 美味好吃的芹菜拌黄豆就做好了 。
大豆含植物性蛋白质 , 有“植物肉”的美称 。 大豆中的蛋白质 , 可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能 , 提高学习和工作效率 , 还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。 春天学习用脑多 , 适当地给孩子多吃一些黄豆 , 还是非常不错的 。
鸡蛋--营养全面
推荐食谱:【鸡蛋羹】
所需食材:鸡蛋调味料:生抽 盐 白醋 香油1、准备四个新鲜的鸡蛋 , 直接把鸡蛋打进碗中 , 添加少许盐增加底味 , 再添加一些白醋去腥 ,
2、接下来往鸡蛋里面添加温水 , 温水温度不要过高 , 不然就烫成鸡蛋花了 , 鸡蛋液跟水的比例是1:1 , 然后再充分地搅拌成鸡蛋液
3、准备一个滤网 , 把鸡蛋液给过滤一下 , 然后再用勺子把表面的浮沫给撇干净
4、盖上一层保鲜膜 , 用牙签炸一些小孔 , 把鸡蛋液放进蒸锅里面 , 大火烧开 , 转中火蒸8分钟左右 , 蒸好关火 , 再继续焖2分钟
【牛肉|建议家长:如果工资允许,常给孩子吃这8样,增强免疫力,少生病】5、鸡蛋羹蒸好取出 , 淋入一些生抽 淋入一些香油 , 划成小块 , 美味既成好吃的鸡蛋羹就做好了 , 小宝宝也可以吃 。
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