4、豆沙馅的制作 ， 可以在炒制豆沙时 ， 加入适量的熟糕粉 ， 也就是熟糯米粉 。
5、红豆用了400克左右 ， 高压锅煮熟 ， 再次搅成豆沙 ， 与砂糖、食用油、熟糕粉炒制而成 ， 馅料随意 ， 可以花生芝麻馅、菜馅或是肉松蛋黄馅皆可 。
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