火锅|曾火遍全国的旋转小火锅,为啥不断关门?食客:看似便宜全是套路( 二 )


但是 , 随着竞争越来越厉害 , 不是单价高吗?直接以自助的形式出现!一个人四五十元 , 里面的肉啊 , 丸子啊 , 各种河鲜海鲜 , 青菜水果随便吃!

所以 , 还在以数竹签、盘子的传统模式便不行了!毕竟花同样的价钱 , 一个是吃到撑 , 而另外一个还吃不饱!
——老于说——

虽然自助式的小火锅有优势 , 但是 , 单价也不低 , 而且在形式上已经属于自助餐了 。 如果当作工作餐来吃的话 , 并不合适!所以 , 老于认为 , 旋转小火锅不是没有市场 , 只要别把一个丸子切两半当作两个丸子卖 , 不要追求太暴利 , 以薄利多销的模式 , 生意也是不错的!
以上就是今天和大家分享的内容 , 问一问各位朋友 , 你们吃过旋转小火锅吗?你认为是什么原因造成的?欢迎在评论区说出你的看法!最后 , 感谢你的观看 , 谢谢!

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