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我的晚餐就这一盘 ， 低脂低卡养分足 ， 越吃越上瘾 ， 瘦了还想瘦
时光荏苒 ， 岁月如梭 ， 眼瞅着就要进入4月啦 ， 对于女人来说 ， 从来都不会觉得自己瘦 ， 一年四季都是减肥的好时节 ， 更何况马上就要进入夏天了呢！
减脂瘦身号称是女人一辈子的事业 ， 晚餐吃什么很重要 。 不吃肯定能瘦 ， 但是长期不吃晚餐对身体健康不利 ， 可以选择轻断食 ， 一周5天正常饮食 ， 其中两天选择断食 ， 逐渐减少饮食量 ， 改善不良饮食习惯 。 当然这种方式不见得适合每一个人 ， 不过 ， 你可以试试我的晚餐就这一盘 ， 低脂低卡养分足 ， 越吃越上瘾 ， 不用挨饿 ， 不用节食 ， 一周至少吃2次 ， 瘦了还想瘦 。
这晚餐就是凉拌土豆丝 ， 非常简单的家常菜 ， 低脂低卡粗纤维 ， 重要的是物美价廉 ， 可谓是最廉价的减脂餐 ， 营养不输青菜 ， 多吃也不会胖人 ， 做法超级简单 ， 一个土豆拌一盘 ， 爽口开胃 ， 好吃还有营养 。
土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂 ， 是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物 。 钾离子有助于预防高血压 ， 有益心脏健康 。 土豆的抗饿效果非常好 ， 还有饱腹感 ， 虽然淀粉含量高 ， 只要烹饪得当 ， 不但不会导致肥胖 ， 还可以起到减肥的作用 ， 因为土豆中所含有的脂肪很低 ， 多吃土豆可以减少脂肪的摄入 ， 而膳食纤维能刺激肠道蠕动 ， 让身体把多余脂肪渐渐代谢掉 ， 达到减肥的目的 。 而且常吃土豆还有增强体质 ， 提高记忆力 ， 美容养颜的功效 。
接下来就一起看看具体做法吧！
【凉拌土豆丝】所需食材：土豆1个；胡萝卜半根；蒜适量；六月鲜10克轻盐原汁酱油适量；醋适量；香菜适量 。
做法及步骤：
准备食材：土豆、胡萝卜分别去皮洗净 ， 香菜洗净 。 凉拌土豆丝加点素有“小人参”美誉的胡萝卜 ， 营养翻倍 。 这两种食材都有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 ， 同时因含有丰富的膳食纤维可以起到通便排毒和清肠刮油的作用 。
土豆、胡萝卜分别用擦丝器擦成丝 ， 土豆丝放入盆中 ， 加入适量的水浸泡10分钟以上 ， 泡出表面淀粉 ， 然后捞出控净水分 ， 这一步很关键 ， 想用土豆减肥 ， 烹饪方式也决定了土豆的热量 ， 无论凉拌还是热炒 ， 去掉淀粉都有利于减肥 ， 还能避免土豆丝氧化变黑 。
锅中加入适量的水 ， 大火烧开 ， 水开下入土豆丝和胡萝卜丝焯水 ， 焯水时间的长短视土豆丝的粗细和量的大小而定 ， 焯熟即可 。 今天的土豆丝很细 ， 2~3分钟就好 。 然后捞出过冷水 ， 控净水分 。
取小碗准备一份调味料 ， 当减肥餐 ， 越简单越好 ， 我就放了点醋和六月鲜10克轻盐原汁酱油调味 ， 正常拌凉菜可以再加点糖、蚝油和辣椒油、芝麻等 。
香菜切段 ， 大蒜去皮洗净切末 ， 所有准备好的食材加入盆中 ， 倒入调味料拌匀就OK了 ， 凉拌土豆丝就做好啦 。
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