买来的干海参 ， 在清水中泡发五个小时 ， 接着把大葱半根切成葱段 ， 放上两勺食用油 ， 把葱段炸至金黄色捞出来 ， 此时葱油就做好了 ， 然后锅里放点葱油 ， 再放点蚝油生抽老抽炒香 ， 接着放上一勺骨头汤 ， 再放点精盐调味 。
然后把海参下锅 ， 小火炖上十分钟 ， 煮透入味后 ， 把海参捞出来 ， 把剩余的汤汁勾芡 ， 浇在海参上 ， 然后再摆上炸干的葱段 ， 这道葱烧海参就做好啦 ， 造型美观 ， 味道惊艳 ， 条件不好的根本没吃过 。
4、清汤里脊丝 。鲁菜中最贵的4道菜 ， 造型美观味道惊艳 ， 会过日子的人都没吃过 。 清汤里脊丝也算是其中一道贵菜 ， 自里脊本身并不贵 ， 贵就贵在这道菜的手艺和刀工上 ， 接下来把做法 ， 分享给大家 。
买来整个的里脊 ， 去掉外边的筋膜 ， 然后切成长长的肉片 ， 再把肉片卷起来切成细丝 ， 这一步对刀工要求非常高 ， 然后把肉丝放葱姜水 ， 料酒精盐胡椒粉鸡精味精 ， 腌制五分钟 。
然后再放上玉米淀粉 ， 抓匀备用 。 锅里放点葱花炒香后 ， 加入骨头汤烧开后 ， 放精盐鸡精味精调味 ， 然后把里脊肉下锅 ， 用筷子轻轻搅散 ， 出锅时撒点香菜 ， 淋点香油就可以吃啦 ， 造型美观 ， 味道惊艳 ， 会过日子的人都没吃过 。
总结:【卤水|鲁菜中最贵的4道菜，造型美观，味道惊艳，会过日子的人都没吃过】怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道鲁菜中最贵的4道菜是啥了吧 ， 个个造型美观 ， 味道惊艳 ， 相信过日子会省钱的朋友 ， 肯定没有吃过 ， 记得把文章收藏好 ， 您可以自己在家尝试着做一做 ， 咱们下期见 。
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