羊肉片|带饭食谱来了,14道家常菜,营养搭配,好做好吃,不用叫外卖了( 三 )
做法:
1、 首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅,蒸熟备用
2、 香葱切末,火腿切丁
【 羊肉片|带饭食谱来了,14道家常菜,营养搭配,好做好吃,不用叫外卖了】3、 接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中,再加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右,再加入面粉、鸡蛋,然后放入香葱末,火腿丁搅拌均匀后,用手团成小饼备用
4、 待锅烧热后下入色拉油10克左右,把土豆饼放入锅中,改小火煎至两面金黄
5、 最后将煎好的土豆饼出锅装盘即可
蒜爆肉片
文章插图
做法:
1、猪肉、洋葱和青椒切片,蒜苗切段;
2、猪肉中加入料酒、盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟;
3、调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用;
4、锅中放适量油烧热后改小火,放入洋葱片翻炒爆出香味;
5、放入肉片翻炒均匀至肉片断生;
6、把酱汁倒入肉片中翻炒均匀,直至肉片炒熟,放入蒜苗和辣椒,炒匀即可。
香辣鸡翅食材:鸡翅中、生姜,洋葱,葱,生菜叶,蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食盐,胡椒粉,辣椒粉
做法:
1、鸡翅洗净,两面各划几个刀口,便于腌料入味;
2、将鸡翅用蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食盐,胡椒粉,洋葱丝,葱段抓匀后盖上保鲜膜入冷藏室充分腌制入味;
3、腌制好的鸡翅用锡纸包好放入烤盘中,烤箱预热,上下火200度左右,烤制10分钟;
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