香芹|天热出汗多，分享6天晚餐，好吃好做，24道家常菜、每天不重样( 三 )
文章插图
【食材】玉米、胡萝卜各一根、莲藕一节排骨500克。【做法】1、排骨洗净放入锅中加入清水、料酒、姜片盖上锅盖大火煮开捞出用清水冲洗干净玉米洗净切段、胡萝卜和莲藕去皮、洗净、切片沥干水分倒入高压锅中。2、高压锅中加入开水盖上锅盖放上压力阀大火压至上气转小火压十五分钟气压下降后揭开盖子撇去浮在汤上的油脂加入适量盐调味即可。第四天3菜1汤凉拌香芹鹿茸菇、清蒸板栗南瓜块、香煎白鲳鱼、番茄豆腐鸡蛋汤。
文章插图
凉拌香芹鹿茸菇香芹是人们日常生活中经常吃的药食两用的食材质地脆嫩气味芳香。而鹿茸菇味道鲜味含有较多的微量元素丰富的蛋白质等凉拌香芹鹿茸菇清淡低脂低热量营养丰富。
文章插图
【食材】香芹3根、鹿茸菇300克、红辣椒1根、蒜3瓣、葱2根。【做法】1、香芹2根摘除叶子洗净切细条鹿茸菇切去头部再切两段洗净备用。红辣椒去蒂去籽洗净切细条装碗备蒜和葱洗净切末装碗往里边加入一勺芝麻淋入热油搅匀加入蚝油酱油白糖油醋汁搅匀备用。2、锅里放入适量清水煮开加入一勺盐一勺食用油倒入香芹焯水1分钟然后捞出沥干水分装碗。再往锅里倒入鹿茸菇3分钟捞出装入芹菜碗中倒入红椒丝增色再倒入调好的酱汁拌匀即可。清蒸板栗南瓜块板栗南瓜人们将这种南瓜称之为“爱马仕”。吃起来像红薯闻起来像板栗。个小肉厚皮薄香甜粉糯肉质细腻口感爽滑还有一股淡淡的香味咬一口甜甜的。
文章插图
【食材】板栗南瓜1个。【做法】1、板栗南瓜用淘米水浸泡15分钟去农残物再用食用盐搓洗消毒再用刀从中间切开用勺子掏去中间瓜瓤再切块装盘。2、将盘放入蒸锅中盖上盖子大火蒸20分钟即可。香煎白鲳鱼白鲳鱼是一种常见的海鱼刺少肉厚味道鲜味含蛋白质和多种营养成分很受人们喜爱无论是蒸、煎、焖、肉质都非常的嫩滑。
文章插图
【食材】白鲳鱼3条。【做法】1、白鲳鱼洗净鱼身鱼肚血水沥干水分备用。2、锅烧热倒入多一些的食用油油温烧至7成热撒入一勺食盐放入鱼煎至两面金黄撒入适量酱油提味即可。番茄豆腐鸡蛋汤番茄是夏季的应季食材富含丰富的胡萝卜素B族维生素和维C其中维生素是蔬菜之冠酸甜味很受百姓喜爱。豆腐、鸡蛋都富含丰富的蛋白质铁、钙。钾等。番茄豆腐鸡蛋汤酸咸适中开胃解腻。
文章插图
【食材】番茄2个、豆腐2块、鸡蛋2个、香芹叶子。【做法】1、番茄洗净将番茄去蒂顶端划十字花刀装碗备用 倒入开水浸泡5分钟将表皮剥除将其切片再改刀切丁两个鸡蛋打入碗中倒入一滴白醋去腥用筷子搅均备用。豆腐洗净切小方块备用。2、锅里放入清水烧开加入一勺盐放入豆腐块焯水1分钟去除豆腥味再捞出备用。3、炒锅烧热倒入少量油放入番茄丁炒出汁水再倒入豆腐加入适量清水大火烧开转小火煮5分钟倒入鸡蛋液搅匀加入少许盐调味撒入香芹叶即可。第五天3菜1汤丝瓜炒鱿鱼、西红柿炒鸡毛菜、卤牛肉、鸡毛菜肉片汤。
文章插图
丝瓜炒鱿鱼丝瓜清热解暑清爽、实惠鱿鱼含有钙、磷、铁、蛋白质两者搭配一起炒营养丰富、味美鲜甜、清爽。
推荐阅读
- 太太乐|这道家常菜猪肉香芹包子，小白也能变大厨
- 太太乐|猪肉香芹包子
- 土豆丝|土豆不要炒土豆丝了，加一根黄瓜，简单一做，天热吃比肉还香
- 小慢|想吃麻酱拌面，不用出去买了，配方和做法都告诉你，天热吃非常棒
- 好吃|这样做香芹炒豆干，比饭店做的好吃百倍，做法超简单
- 芹菜|香芹炒豆干
- 香芹|家里有老人孩子，要多吃一道素菜，鲜香脆爽，越吃越健康
- 芹菜|只要掌握好比例，香芹麻辣牛肉就能一次成功
- 鸡丁|天热，不妨试试几道爽口开胃的家常菜，营养美味，简单易做超下饭
- 吐司|日本面包店打破传统，吐司换一种切法，每天热卖1000份