海带|南瓜的做法你能想到多少个？
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想必对朋友们来说南瓜并不陌生 。 生活当中也是比较常见的一种食材 。 南瓜不仅有较高的实用价值 ， 而且有着不可忽视的食疗作用
南瓜的营养非常丰富 ， 含有淀粉 ， 蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 维生素B ， 维生素C和钙 ， 磷等成分
今天我就给大家分享三种南瓜的制作方法 ， 非常的美味
1.蛋黄焗南瓜
所需要的材料如下:南瓜 ， 鸭蛋黄 ， 香葱 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 淀粉
下面开始制作:
1.南瓜把皮去掉切成厚片 ， 然后顶刀切成四厘米长 ， 宽两厘米的长条
2.把鸭蛋黄切碎 ， 香葱切成末
3.先把南瓜焯一下水盛出 ， 滤干水分 ， 加入淀粉 ， 搅拌均匀
4.热锅下油烧至七成热的时候 ， 将南瓜条炸制金黄 ， 捞出沥干油备用
5.热锅倒油 。 煸炒鸭蛋碎 ， 再加入炸好的南瓜条 ， 中火翻炒几下 ， 保证每条南瓜都包裹着蛋黄
6.最后适量的加入盐 ， 胡椒粉出锅就可以了 ， 最后把香葱末撒上
2.南瓜粥
所需要的材料:糯米 ， 小米 ， 南瓜 ， 水 ， 冰糖 ， 油
制作步骤如下:
1.糯米和小米用水掏洗干净 ， 加入水侵泡30分钟 。 米中加入一勺食用油 。
2.先把南瓜的皮去掉 ， 然后再切成小块 。
3.砂锅加入适量的水 ， 大火把水煮沸 。
4.水开之后 ， 砂锅里加入糯米和小米 。 再次开锅开之后转小火熬煮20分钟 。
5.之后加入南瓜块 ， 再开大火 ， 再次煮开之后 ， 转小火 。 这期间要用勺子搅拌 ， 以免糊底 。
6.水米融合到一起 ， 揉腻为一 ， 就可以了 。 根据自己的喜好加入适量的冰糖 ， 搅拌均匀 。 加盖稍微焖一会儿 。 一道美味的南瓜粥就做好了 。
3.南瓜炖鸭块
所需要的材料:鸭腿 ， 南瓜 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 香葱 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡粉 ， 料酒 ， 蚝油 ， 老抽 ， 大料
制作步骤如下:
1.把鸭腿清洗干净之后 ， 切成块
2.再把南瓜洗干净 ， 切成滚刀块
3.葱切成片 ， 姜切成片 ， 蒜切成丁 ， 香葱切成末
4.锅中放入清水 ， 下入鸡块 。 焯血水 ， 撇去浮沫倒出 ， 清水清洗干净
5.锅中烧热下入油 ， 大火烧至五六成熟 ， 下入切好的南瓜块焯熟 ， 捞出控油备用
6.炒锅留油 。 烧热之后下入大料 ， 再加入葱姜蒜 ， 然后加料酒
7.随后放入鸭块翻炒 ， 放老抽 ， 蚝油 ， 大火继续炒出香味
8.放入没过鸭块的清水 ， 加盐 ， 白糖 ， 鸡粉大火烧开后改成中火炖20分钟后 ， 加入焯熟的南瓜块 ， 再炖五分钟就可以出锅了
【海带|南瓜的做法你能想到多少个？】最后撒入一些葱末就可以了
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