玉米淀粉|五花肉不要红烧啦,淋2个鸡蛋,你想不到的做法,每次上桌不够吃( 二 )


6、现在我们来调一个料汁,准备一个小碗,添加三勺生抽,一勺老抽上色,两勺蚝油,一勺盐,一勺白糖提鲜,最后再放入一勺豆瓣酱。将料汁充分地搅拌均匀。
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7、准备一块姜切成姜丝,准备一个葱白切成葱片,将切好的葱姜放入五花肉里面,然后再把调好的料汁也倒进五花肉里面,搅拌均匀之后腌制2小时以上。
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8、准备半碗糯米,倒入清水淘洗两遍,然后将糯米放入大一点的碗中,倒入足量的清水,放在一边泡12小时以上。这个糯米需要提前泡制,最好是提前一晚上泡上,天气比较热的话可以放在冰箱冷藏室。
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9、取出腌制好的糯米还有五花肉,将糯米水倒掉,然后把糯米放入碗中,平铺在碗底,然后将五花肉平整的放在糯米上面,将小碗放入蒸锅里面,盖上盖子蒸30分钟。
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10、趁蒸的时间我们来准备一根黄瓜,将黄瓜切头去尾,然后把黄瓜切成黄瓜片。然后将黄瓜片从中间对半切开。切好的黄瓜放入碗中备用。
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11、五花肉糯米粉蒸熟之后关火,将碗取出,然后在碗的上面盖上一个盘子,之后将盘子给倒扣过来,美味好吃的五花肉糯米饭就做好了,将黄瓜片均匀地放在糯米饭的周围,然后再放上香菜,美味即成,五花肉的这个做法非常的好吃,五花肉不要红烧啦,淋2个鸡蛋,你想不到的做法,每次上桌不够吃。
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