螃蟹|吃螃蟹吗？当心，螃蟹处理不当，也会“闹出人命”( 二 )
虽然创伤弧菌的分布及污染率较高，但发病率很低，健康人群的发病率低于百万分之一。
2000-2003年的创伤弧菌感染病例报告中表明：94%的患者具有一种或几种潜在疾病及风险因素与感染发生有关，酗酒、血清铁浓度升高、肝功能损害等因素有利于创伤弧菌的生长及繁殖。
此外，因女性雌激素对创伤弧菌毒素具备一定免疫作用，发病人群中男性＞女性。
创伤弧菌的高危人群包括酒精性肝硬化、慢性肝炎、酗酒、遗传性血色（铁）沉着病，有慢性疾病如糖尿病、风湿性关节炎、慢性肾衰、淋巴瘤等。
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03
如何预防、应对创伤弧菌感染？
由于创伤弧菌在环境及海产品中污染率较高，从事海鲜类产品销售、转运、制作等密切接触类从业人员应提高对本病的认识，以预防感染的发生。
对于食客来说，如果有长期酗酒、肝功能不全、糖尿病等高危因素人群，应避免生食海鲜。
创伤弧菌常见于贝类和毛蚶中，国内抽样调查报告中显示：北京、舟山两地创伤弧菌水产品检出率分别为15.7%和25.56%，分类产品中以贝类（23.4%）及毛蚶(41.77%)最高，不同水产品创伤弧菌检出情况见下表：
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注：MPN（Most ProbableNumber）最大可能数
如果喜欢食用海鲜水产，可以尽量减少这类食物的食用。
在食材处理环节，如果皮肤有伤口或破损时，应避免接触海水或海鲜产品；清理毛蚶、贝类、鱼、虾等海产品时，建议佩戴手套。
最后，如有高危创伤弧菌接触史后，身体出现红肿、水疱等症状时应及时就医，第一时间向医生提供病史信息，以便帮助医生对本病的诊断，便于后续的尽早治疗及改善预后。
总而言之，吃海鲜要煮熟，清洗海鲜要带手套，皮肤有破损不要接触海鲜海水，尤其是那些有慢性肝病和各种原因导致的免疫抑制状态的患者。
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参考文献
潘军航.浙江沿海创伤弧菌的分布特征及其种群结构研究[D].浙江大学,2015.
公众号检验医学《小伙被鱼刺划伤无奈截肢保命，这种细菌不仅常见还致命！》
（澎湃新闻·澎湃号·湃客 原创 拾万 常笑健康）
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