牛肉糕|莲藕胡萝卜牛肉糕
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【 牛肉糕|莲藕胡萝卜牛肉糕】莲藕的营养价值很高，含有黏液蛋白和膳食纤维，能助消化、防便秘，维C含量也很丰富。给18个月以上的宝宝吃很合适。
By chihuo窝窝
用料
- 胡萝卜 半个
- 牛肉 150g
- 盐 适量
- 面粉 100g
- 鸡蛋（只用蛋清） 1个
- 莲藕 1节
- 香葱 3根
- 生抽 2勺
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1、莲藕、胡萝卜均去皮擦丝，香葱切小段，牛里脊肉切碎，加适量生抽，盐 用手或筷子拌匀。
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2、加低筋面粉和蛋清，继续拌匀。
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3、办好，热平底锅凉油，开始煎饼。
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4、煎饼（4mm厚的饼即可），两面煎黄（厚薄根据个人喜好）即可出锅
小贴士1.家里如果没有香葱，可以用西芹，就把西芹也擦丝；2.饼可以直接用拌好的粘稠状下锅，用铲子压平压薄，建议薄一些，更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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