虾仁|虾仁焗饭
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By 小宝贝cfjd
用料
- 虾仁 10个
- 洋葱 1个小的
- 马苏里拉芝士 适量
- 盐 2-3克
- 青椒 少许
- 食用油 一勺
- 米饭 2碗
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 2个
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1、米饭蒸的要比平时硬一些，有时间的话最好提前蒸，好温的时候把它拌散，加入两个鸡蛋液拌匀
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2、虾仁放入料酒和盐腌好，用不粘锅炒一下，乘出备用，用底油炒洋葱丁，少盐，加入拌好蛋液的米饭，炒至鸡蛋变熟，关火
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3、把米饭放入容器内，把虾仁摆到上面
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4、顶上洒满芝士碎
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【 虾仁|虾仁焗饭】5、烤箱底火150度，顶火200度，烤15分钟，可以吃啦！
小贴士虾仁从背部切开，把虾线挑掉，如果虾仁比较大切的深一点，会比较入味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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