芥末酱|土豆泥沙拉
【 芥末酱|土豆泥沙拉】
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每次吃日料的时候，都会点一道土豆泥沙拉，冰凉的口感特别棒！
By 魔伶童
用料
- 鸡蛋 2个
- 土豆 3个
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 半根
- 洋葱 四分之一个
- 蛋黄酱
- 蜂蜜芥末酱
- 午餐肉
- 盐和胡椒适量
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1、第一部就是蒸啦！我准备的是三个中小个头的土豆，一根胡萝卜，两个鸡蛋。
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2、鸡蛋剥了壳，捣碎。
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3、土豆，胡萝卜捣成泥。
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4、这一步是蒸土豆时提前做的。黄瓜和洋葱切成薄片，撒一点盐。腌制一下。过一会水分就出来了，然后把水挤掉。
5、挤掉水的黄瓜和洋葱放到刚才捣成泥的土豆里
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6、切了一点午餐肉，撒点盐和黑胡椒。
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7、挤上蛋黄酱
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8、挤上蜂蜜芥末酱。这个酱是灵魂！必须要有
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9、最后，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一段时间，拿出来吃的时候，在挤上蛋黄酱。这个味道就是日料店里的，一样口味。
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