减脂|减脂吃?生酮?抹茶乳酪坚果夹心软麻薯欧包
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全程小白可上手 麻薯口感的夹心奶酪软欧包生酮低碳版 这次的欧包是抹茶乳酪腰果馅的 口感丰富?软糯又有嚼性 腰果碳水会高一些,可替换碧根果、杏仁、核桃或者黑巧 □ ♂?不喜欢坚果的把坚果去掉,也是非常好吃的乳酪欧包 调配了两三次,这次的乳酪馅刚调出来我都觉得可以干吃乳酪了?? 不加馅的话,那它就是个非常百搭可口可当主食的小餐包 □ 可用抹茶粉或可可粉,不加任何调味的就是原味的,也超级Nice ?一共是4个夹心欧包的量 无油无粉无糖的生酮低碳版麻薯夹心软欧包 明天的早饭可以有了??
By Mattie夢婷
用料
- (欧包食材如下) 4个分量
- 抹茶粉/可可粉 3克
- 椰子面粉 20克
- 杏仁粉 12克
- 洋车前子壳粉 14克
- 赤藓糖醇 10克
- 泡打粉 2克
- 奇亚籽 2克
- 椰子油 12克
- 苹果醋/柠檬汁/白醋 1.2克
- 鸡蛋 2个
- 温水(约75度) 95克
- (内馅食材如下) 4个分量
- 奶油奶酪 100克
- 碧根果/核桃/杏仁/腰果/黑巧克力 12克
- 赤藓糖醇 12克
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1、粉类、奇亚籽、赤藓糖醇混合拌匀
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2、加温水拌匀
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3、加醋、椰子油拌匀
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4、鸡蛋打成蛋液加入面团,大力搅拌久一点,能成团了,静置15分钟
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5、制作内馅:坚果掰小半,奶油奶酪微波炉小火软化后和坚果、代糖拌匀,放冰箱冷藏10分钟
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6、将面团分成4个,每一个用手指压扁(用手掌会黏到手上),中间放入乳酪馅
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7、面团从四周向中心聚拢收口,收口面向下放在有油纸的烤盘上,表面装饰一下(芝麻、椰蓉、椰子片等)
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8、烤箱180度预热后20分钟
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9、爆浆流心好吃极了
小贴士一定要包好,不要有缺口,不然烤的时候就会吐馅了 ?虽低卡低碳,但一天不超过2个 ?冷藏5天,冷冻15天保质 ?吃之前微波炉叮一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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