紫菜|网红吃了还想吃的紫菜虾滑汤，简单快手超美味
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上个月做了一回虾滑，好吃的一直忘不了，这次帅哥回来，B爸不回来吃饭，做个紫菜虾滑，营养又美味，吃了还想吃
By B妈小厨
用料
- 活的大明虾 15只
- 紫菜 1小块
- 盐 适量
- 蛋清 半个
- 小葱 1根
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1、活的明虾买来后放冰箱冷冻
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2、冻一会儿，开始剥虾壳，很方便，剥好虾仁
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3、用刀背敲一下然后剁碎，必须要有颗粒感
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4、加入鸡蛋清半个，加入适量的盐朝一个方向搅拌
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【 紫菜|网红吃了还想吃的紫菜虾滑汤，简单快手超美味】5、搅拌的时间久一点会上劲
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6、锅内水烧开
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7、用一只勺子
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8、一勺一个
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9、放入锅中
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10、9只大虾只有7颗虾滑
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11、用筷子夹住翻个身
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12、碗内事先准备的紫菜香葱盐
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13、注入开水
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14、放入虾滑
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15、做的量不多
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16、一口一颗就没了
小贴士活虾买来先冷冻过，虾壳剥离出来就方便了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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