做饭|因为这道草头虾，从此爱上了做饭
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这个虾肉质嫩且鲜美，我家大仙最爱，超市巧遇新鲜，买来解个馋！不知道你们那边叫什么名字，这边就叫草头虾，大大的头，夹子夹到手还挺疼的，我家就喜欢油焖大虾。
By 刘敏家花购
用料
- 草头虾 500克
- 盐 3克
- 黄酒
- 姜
- 葱
- 蒜
- 生抽酱油
- 糖
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1、买的鲜活的草头虾
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2、剪掉头和脚，去虾线，根据自己情况处理干净
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3、洗干净控水
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【 做饭|因为这道草头虾，从此爱上了做饭】4、准备佐料，姜葱蒜
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5、锅里多放油，烧热放姜葱蒜，再放虾
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6、炒到变色，加料酒围着锅边浇下去
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7、再放生抽酱油，盐，盖盖子小火闷5分钟
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8、揭开锅盖，转大火，再放入葱段
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9、爆炒翻几下，加糖起锅
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10、装盘
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11、好吃到允手指，哈哈
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