酸辣海带丝|凉拌酸辣海带丝
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天气热了,总有人说吃什么都没胃口,今日分享??一道让你胃口大开的酸辣海带丝,好吃的停不下来!!
By 家有爱吃肉肉的小可爱
用料
- 海带 300克
- 香菜 2根
- 小米辣 4个
- 大蒜 1头
- 熟白芝麻 4g
- 六月香轻盐酱油 2勺
- 米醋 4勺
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 辣椒粉 2勺
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1、准备好以上材料洗净备用~
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2、大蒜、小米辣和香菜切碎
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3、锅中烧开水开后加入海带丝煮八分钟~
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4、捞出过一遍凉白开再捞出沥干水备用~
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5、准备调料汁:空碗放入两勺轻盐酱油、一勺生抽、四勺米醋、一小勺鸡精、一勺白糖、一勺香油、切好的小米辣、四g熟芝麻最后再铺上两勺辣椒粉
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6、锅中加入4g油烧热~
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7、淋入调料碗中滋滋响~
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8、海带丝切两刀装盘,铺上蒜泥和香菜~
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9、浇上调料汁~
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10、搅拌均匀即可食用!
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11、简单又好吃的酸辣海带丝好吃的停不下来??
小贴士1.海带丝待水开后加入煮八分钟左右就可以了,不适合煮时间太久,软了就没有口感咯!2.白醋,香醋和米醋均可使用!其中米醋拌出来的味道最佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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