肉末|东古腐乳肉末炒四季豆
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By 密密麻麻的麦冬很总过敏
用料
- 四季豆 250克
- 肉末 150克
- 东古腐乳 3块
- 东古料酒 15毫升
- 生粉 30克
- 香油、葱、蒜头、盐、糖 适量
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【 肉末|东古腐乳肉末炒四季豆】1、1、准备材料，各材料，四季豆切段，肉末用生粉腌过；
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2、2、用少许沸水加点盐、油、糖焯一下四季豆，捞起待用；
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3、3、热锅，下小许油，爆香蒜头，下东古腐乳、肉末爆炒均匀；
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4、4、下焯过的四季豆，加点糖、东古料酒，所有材料炒均匀，放葱丝上碟即可食用。
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