肉肉|肉肉土豆塔土豆泥|紫薯|胡萝卜

文章插图
简单的蒸个土豆，配上切碎的蔬菜、肉丁，再来一个鸡蛋，从味道和档次，到营养都提升了好几个度。关键做起来太简单了！我用的是现成的即食肉肉，味道和口感都调好了，不用我费心再去想怎么去腥，怎么让它不发柴。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
1、准备食材：土豆120克、胡萝卜30克、萌萌肉肠2根、紫薯面粉20克、奶酪20克、鸡蛋1个（约55克）。调味说明：这土豆塔主要是靠奶酪来调味的，奶酪本身是咸奶香的，再搭配上肉肉味道会偏咸口的，2岁以下的宝宝这么吃就足够了，大宝宝吃的话，还可以在土豆泥里加点盐。

文章插图
2、土豆切片，冷水上锅蒸熟，差不多需要25分钟。
【肉肉|肉肉土豆塔】

文章插图
3、蒸熟之后，压泥。tips：压泥这一步很重要，一定要压的很细腻，最好不要有土豆块，要不然很影响口感。

文章插图
4、把胡萝卜和萌萌肉肠切成小丁，切的越小越好哦。

文章插图
5、在土豆泥中打入一个鸡蛋，加入胡萝卜、肉肠和奶酪碎。

文章插图
6、混合搅拌均匀，一定要把鸡蛋和面粉充分打散，这样口感才会更好。

文章插图
7、最后搅拌完之后，就是这种状态，有点像佷稠的粥。

文章插图
8、装入裱花袋中。

文章插图
9、烤盘上铺上烘焙纸，挤出你想要的形状就可以了。

文章插图
10、放入烤箱，上下火150度，烤30分钟就可以了。
11、空气感很足的土豆塔就完成了，根据小思同学的反馈，大宝宝也可以蘸点番茄酱吃，味道会更好哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

肉肉|肉肉土豆塔