酱香土豆片
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土豆大概是每家餐桌最受欢迎的菜系。红烧、凉拌、香煎、烧烤……做法各有千秋,这道酱香土豆片咸咸香香,一片接一片好吃到分分钟秒光。
By 爱远方
用料
- 土豆 1个
- 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 少许
- 白芝麻 少许
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1、准备食材
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2、土豆切片(不要太薄)
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3、水里加盐烧开后倒入土豆片焯水。
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4、锅里倒油爆香蒜沫后加一勺六月鲜豆瓣酱煸炒。
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5、倒入土豆片。
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6、加孜然粉
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7、加白芝麻翻炒均匀后出锅。
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8、撒少许葱花
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9、咸咸香香超级下饭。
小贴士土豆焯水时加盐更入味,炒制的时候可以不用加盐,如果口味重可以加一丢丢,喜欢吃辣的朋友可以加干辣椒或者辣椒酱。
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