牛奶|伏天吃饺子，不用韭菜白菜，试试这3种馅料，鲜嫩美味，正当季( 二 )
茴香苗带有浓郁的气味 ， 所以拌馅料的时候 ， 注意别乱放调料 ， 简单的调味更好吃 。
肉馅先处理好 ， 剁好的肉馅放碗内 ， 加食盐、生姜末、生抽、老抽搅拌均匀 ， 再打进去一个鸡蛋搅拌 ， 朝一个方向拌匀 。
再放入适量熟食用油搅拌 ， 将肉馅放一边腌制 。
茴香苗洗净控水 ， 切好后直接倒进肉馅中 ， 再加少许熟食用油搅拌 ， 这样茴香肉馅就拌好了 。
三种馅料都十分好吃 ， 想做饺子了随意选择一种试试 。 在和面的时候 ， 注意一个技巧 ， 给面粉里加一点点食盐和一个蛋清更好 ， 这样做出的饺子皮有筋性 ， 不容易破皮 ， 口感也好 ， 还有揉好之后一定要醒面 ， 不能揉好直接擀皮 ， 需要醒面半个小时 。
【牛奶|伏天吃饺子，不用韭菜白菜，试试这3种馅料，鲜嫩美味，正当季】按照以上做法进行 ， 饺子做好十分完美 ， 今后更爱吃饺子了 ， 你都学会了吗？有机会试试 。 分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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