酸辣土豆丝
文章插图
酸辣土豆丝口感好，是餐桌上的佳品。简单快手还超级下饭，别看就一盘土豆丝，可是深受不少人欢迎呢。作为家常菜里数一数二的经典菜，味道让你回味无穷，百吃不厌。
By 不甜薄荷拿铁
用料
- 土豆 2个
- 干辣椒 2个
- 白醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 少许
- 花椒 少许
文章插图
1、土豆切丝
文章插图
2、泡水去部分淀粉
文章插图
3、蒜切末
文章插图
4、热油锅 放入适量花椒和2个干辣椒
文章插图
5、翻炒片刻加适量生抽
文章插图
6、适量白醋
文章插图
7、翻炒均匀加少许水
文章插图
8、翻炒几下撒蒜末翻炒
文章插图
9、最后撒葱花翻炒几下即可出锅
文章插图
10、酸辣爽口的土豆丝
小贴士1.土豆丝切完泡水可以去除部分淀粉2.根据自己的口味添加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕
- 辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够