瓜尖|凉拌瓜尖
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By sky姐
用料
- 佛手瓜尖 300克
- 蒜头 8瓣
- 盐 适量
- 鸡汁 几滴
- 生抽 3勺
- 耗油 1勺
- 小米辣 3个
- 白糖 1勺
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1、新鲜扶手瓜尖取较嫩部分
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2、去丝洗净
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3、开水煮两分钟
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4、捞起，用冷水冲凉沥水备用
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5、准备调料：蒜末、小米辣、味极鲜、耗油、盐巴、味精、少许白糖，调拌均匀
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6、拌好的料汁，直接浇在煮好的瓜尖上即可
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7、拌匀即可！试用
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