巧儿|巧果
文章插图
“巧儿”的巧手制成了巧果 感动了玉皇大帝。我做的巧果不为感动你。只为你能好好滴 开心滴 吃饭。
By 虫懒懒
用料
- 中筋面粉 500克
- 白糖 50克
- 酵母 5克
- 水 220克
- 猪油 20克
- 南瓜泥 50克
- 紫薯泥 50克
- 火龙果汁 50克
- 菠菜汁 50克
- 鸡蛋 3个
文章插图
1、面粉中 加入 鸡蛋 白糖 猪油 酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。
文章插图
2、模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。翻转模具用力磕在面板上。磕出印好花的巧果生胚。做好的生胚 摆入烤盘2次醒发20分钟。同时烤箱170°预热5分钟。
文章插图
3、醒发好的巧果 入烤箱中层 170°烤15分钟。
文章插图
4、另取面团 擀成圆饼，用刀切成菱形方块。小面块 2次醒发20分钟。平底锅烧热 放油 放入醒发好面块小火烙。
文章插图
5、底面金黄 翻面
文章插图
6、四面均匀烙至金黄色
文章插图
7、烙好的巧果 拣出放凉。
文章插图
8、烤箱时间到 小心取出烤盘
文章插图
9、烤箱版滴 酥脆
文章插图
10、平底锅版滴 甜香
文章插图
11、?完成?
小贴士平底锅版滴巧果 也可以不放油。放油香味更浓。
【 巧儿|巧果】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 大泡|冰糖葫芦
- 意大利|来吃意大利菜！
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 靓汤|几款养生靓汤，清热养颜又润肺
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 干酵母|圣诞花环面包
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃