住院|女孩吃了一口外卖，辣到住院，商家：未放辣椒精，辣椒精是什么？( 二 ) 外卖|辣度

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除了愉悦的味蕾享受之外，适当吃辣，对身体的好处有很多，比如：

1. 延长寿命

国内一项研究发现，每天吃辣的人比每周吃辣1次以下的人相比，整体死亡风险可以降低14%。英国的营养学家尼塔?佛洛熙认为，爱吃辣的人往往也更爱饮水和喝茶，可能与长寿也有一定的关系。

2. 预防癌症扩散

研究证实，辣椒中含有的辣椒素，可以通过多种机制调节癌症相关基因的表达，具有较强的抗癌活性，而且可以在不损伤正常细胞的前提下，诱导恶性细胞凋亡。

3. 开胃驱寒

辣椒可以刺激腺体分泌唾液，增进食欲，促进消化。同时，辣椒还可以温暖脾胃，驱寒保暖。

4. 促进血液循环

中医认为，辣椒可以“除风发汗，行痰，除湿”，促进血液循环，预防冻伤、血管性头疼等。
现在的年轻人特别喜欢吃辣，适当吃辣固然有一定的好处，但是一定要控制好量。此外，外卖要少点，自己做饭干净卫生，也能减少食品卫生安全的风险。
参考资料：
[1]《新研究：辣椒素延缓癌症扩散，吃“辣”原来有这么多好处》 .生命时报 .2019-04-18
[2]《经常吃辣的人心脏更好？吃辣竟有这么多好处，很多人都是刚知道…》.科普中国.2019-12-29
[3]《女孩称吃外卖辣到进医院用上呼吸机，店方：未用辣椒精》 .新浪财经.2021-08-06
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