家常菜|味道可口的美食家常菜推荐：糖醋虾仁，紫土豆炒肉片，辣炒扇贝肉
导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
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【糖醋虾仁】
【 家常菜|味道可口的美食家常菜推荐：糖醋虾仁，紫土豆炒肉片，辣炒扇贝肉】-食材以及调味料的准备：虾仁200g，葱，姜，番茄酱，白芝麻，番茄酱，白糖，生抽，白醋，淀粉，料酒，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、虾仁去虾线后加入葱、姜、1勺料酒，少许食盐抓匀腌制一会。
2、调糖醋汁：3勺番茄酱、1勺白糖、1勺白醋、1勺生抽、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀备用。
3、虾仁均匀裹上淀粉，锅中倒入食用油，油温六成热下锅炸至金黄色控油捞出备用。
4、锅留底油，倒入糖醋汁，小火煮至冒泡，加入炸好的虾仁翻炒均匀，加入白芝麻，翻拌均匀出锅。
超好吃的糖醋虾仁就做好了，上桌秒没，酸甜可口，开胃解馋巨好吃，老少皆宜，对酸甜的食物朋友来说，那真的是毫无抵抗力。
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【紫土豆炒肉片】
-食材以及调味料的准备：五花肉，紫土豆，胡萝卜，姜，葱，料酒，生抽，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、五花肉切片，加入料酒、姜、盐，腌制片刻。
2、紫土豆去皮切条，放入水中浸泡片刻去除淀粉；胡萝卜去皮切片，小葱切段，备用。
3、起锅加少许的油，然后倒入腌好的五花肉煸出油脂后，倒入土豆和胡萝卜翻炒至软。
4、最后加点生抽、蚝油、盐调味，再放入葱段炒均即可出锅。
家常快手菜|你吃过紫色的土豆吗？不过这个高颜值的土豆还是挺惹人爱的嘛！口感嘛，粉粉糯糯的还挺好吃的，喜欢的朋友，可以买点尝试下哟~
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【辣炒扇贝肉】
-食材以及调味料的准备：扇贝肉350克，螺丝椒4个，葱姜、干辣椒少许，生抽，蚝油，淀粉，料酒，白糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱、姜、干辣椒切碎备用。
2、提前调个料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许白糖、适量的清水，搅拌均匀备用。
3、锅中放入清水，水开加入1勺料酒，姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥。
4、起锅烧油放入葱、姜、干辣椒爆香，放入1勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒，快速翻炒几下。
5、接着倒入酱汁，放入螺丝椒，翻炒至汤汁浓稠、入味即可，味美鲜香！
吃不够的珍藏版家常小炒--辣椒扇贝肉，做法简单快手，口感筋道，鲜香美味，炒鸡下饭哦，味道不要太赞啦~
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