雪菜|雪菜炒饼条
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By cherry956
用料
- 面粉 4汤勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 3勺
- 雪菜 1包
- 奶粉 2勺
- 水 2杯
- 姜片 2片
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1、面粉中倒入两勺奶粉（可加可不加）
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2、加入两杯水混合搅拌成无颗粒状态，加入盐，搅拌均匀
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3、鸡蛋打散
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4、倒入面糊中
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5、搅拌均匀，沉淀十分钟，到点再搅拌一下
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6、平底锅刷油
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7、倒入两勺面糊，转一下平底锅，使面糊摊平
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8、背面差不多有焦黄色的时候，翻一下面，继续煎一下，直至两面焦黄（我喜欢这样的，会更香一些）
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9、也可以摊饼的时候撒一些芝麻
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10、直接吃也可以
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11、摊几张无芝麻的，切成条状
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12、锅中放油，放入姜片
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13、倒入雪菜，翻炒均匀，
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14、倒入饼条
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15、翻炒均匀
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16、盛盘，开吃
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