小米椒|烧烤锡纸虾烤箱

文章插图
因为不想开火起锅，为了降低洗碗数量，选择烤箱制作，真的太简单了，味道完胜路边烧烤
By 人间食味
用料

蒜末适量
洋葱一个小的
白芝麻适量
辣椒面适量
孜然适量
小米椒适量
葱花适量
生抽适量
耗油适量
基围虾 250克
金针菇半把
娃娃菜一颗
粉丝一小捆

做法步骤

文章插图
1、第一步准备工作：粉丝泡水，虾剔线用料酒姜腌制一会
2、第二步烧油：把食材前6项放在碗里，洋葱小米椒切丁（留一部分洋葱不切丁用来垫底），蒜切末，浇一勺热油浇上。加三勺生抽，两勺耗油（具体量根据自己喜好），加一点清水混合均匀备用
3、第三步洗菜摆盘：200℃预热烤箱，剩下的洋葱圈?泡软的粉丝?娃娃菜?金针菇?虾，把酱汁淋上即可
【小米椒|烧烤锡纸虾】4、第四步：烤箱200℃烘烤30分钟出炉即可，出炉撒葱花
小贴士一定要锡纸封顶，不然没有浸入的食材会烤干
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