香甜|到了吃柿子的时节,不加一滴水,教你制作柿子饼,香甜又软嫩
柿子别在空口吃了,加面粉搅拌一下,教你制作柿子饼,香甜又软嫩现在又到了吃柿子的时节,街头巷尾的随处都可以看见柿子的踪影,如灯笼般火红的柿子,看上去就十分的诱人,柿子吃起来特别的香甜,日常吃上几个不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。柿子虽然好吃,但是一天不能吃太多,吃多了对胃不好,今天小编就给大家分享一个柿子甜点的做法,这样就避免了柿子吃多了胃部不适的情况,吃起来还特别的香甜,柿子别在空口吃了,加面粉搅拌一下,不加一滴水,教你制作柿子饼,香甜又软嫩,现在就让我们来看看具体的制作方法吧!
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首先我们要把柿子清洗干净,去除外皮,取出果肉,碾压成泥,小编个人认为柿子是选择越成熟的越好,这样吃起来也会更加的香甜,当然这是按照自己的口味来的,可以自己选择柿子的成熟度。
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制作好的柿子泥,我们要往里倒入适量的糯米粉,面粉,玉米粉,在搅拌成光滑的面团,搅拌好的面团要放到一边醒发20分钟。
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我觉得制作好的面团不需要再次的揉搓,我们直接从面团上取一块下来,按压成面饼的形状就可以了,在取一点的豆沙陷,果酱之类的馅料放进去,在包裹起来,按压成小饼的形状就可以了,要是家有芝麻最好放入芝麻盘了,把两天都沾上芝麻。
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最后,我们就可以煎了,可以用饼铛,也可以用不粘锅,这都是可以的,什么方便用什么,锅中刷一层食用油,在把柿子饼放进去,煎到两面金黄就可以出锅了,这样我们的柿子饼就制作好了,在这个过程中,不加一滴水。
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制作好的柿子饼香甜又软嫩,咬一口绵软香甜,特别的好吃#美食品鉴官##美食测评团##美食#
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