食品|保质期还剩一半，价格低于五折！年轻人爱上临期食品( 二 )
临期食品一般从哪儿来
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。国家市场监督管理总局早前发布的《食品市场分类监管制度》要求，商家对即将到保质期的食品，也就是临期食品需向消费者做出醒目提示。
不过目前，我国对临期食品的界定还没有统一标准。
小时新闻采访人员在联华超市里也发现了“临保食品售卖区”，放置在进口食品区，标明了“临保食品”的界定时间：保质期一年以上(含一年，下同)为到期前45天，半年以上不足一年为到期前30天，90天以上不足半年为到期前20天，30天以上不足90天为到期前10天，10天以上不足30天为到期前2天，少于10天为到期前1天。
而在“好特卖”折扣店里，小时新闻采访人员注意到，货架上的食品基本为正常零售价的2-6折。再比对包装上的生产日期和保质期，发现大部分都要到年底才过期，有的甚至要到明年6月。
业内人士表示，食品保质期过去三分之一，有的可能就无法进入商超流通。临期食品的货源一般主要是大型商超下架的产品，电商平台的退换货，以及厂家和经销商库存中临期的产品。而食品过期后，按一般商超的做法都是销毁处理。
吃临期食品到底安不安全
2021年6月，国家市场监督管理总局发布了《临期食品，可以买吗？》科普短视频，介绍和解读了临期食品的安全知识，并为消费者提出了合理化建议。
食品与健康专家表示，临期食品仍然在保质期内，其安全性和品质依然有保障。但是购买的时候还是要按需购买，不要囤积，以免过期变质造成食物浪费。
临期食品买回家之后，最好还是在保质期内吃完，如果食品过期了，出现了膨胀、异味、霉变这样的情况，就要丢弃。
另外，温馨提醒，临期食品要尽量选择正规渠道的商场超市或者线上平台去购买。除了要看清保质期外，还要检查外包装是否有破损、漏气等情况，留意临期食品的保存条件是否和商品标签上描述的一致，食用前也要查看一下食品是否出现气味改变或者颜色改变，是否存在变质。
来源/钱江晚报
【 食品|保质期还剩一半，价格低于五折！年轻人爱上临期食品】编辑/樊宏伟
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