食品|保质期还剩一半，价格低于五折！年轻人爱上临期食品
1元的牛奶、2元的坚果、5元的自嗨小火锅，零售价24元的巧克力饼干，这里不到10元……杭州城北一家“好特卖”折扣店里，架子上摆着各种临期食品，折扣大多在五折以下。
店员说，来消费的基本以年轻人为主，有的人一囤就是一周的零食。而微博上，“年轻人买临期食品来减少浪费”话题阅读量达1.1亿。豆瓣“我爱临期食品”小组突破85000人。
随着消费观念的转变，年轻人开始追求“用打折的价格吃到不打折的美味”，购买临期食品成了一种新消费风尚。
年轻人更爱囤临期食品
城北这家临期食品折扣店在综合体的负一层，占地面积不大，门口就能看到“进口好物折扣来袭”“惊天特价白菜价”等字样。
虽然是工作日，店里也有不少顾客，基本都是年轻人，还有带着孩子的年轻妈妈。钱江晚报·小时新闻采访人员注意到，不少人都用上了门口的拖拉购物车，带走了满满一大车零食。
店员说，周末的客人更多，还有不少回头客，“很多周边写字楼的小姐姐结伴来逛，喜欢一次性囤一周的零食。”
“我住在附近，经常会来逛下，买点平时喝的牛奶、咖啡，还有方便面之类的，反正马上吃掉了，很划算啊。”刚下完单的一位姑娘说。
还有一对年轻人是第一次逛到这家店，买了一大袋零食，“算算原本大概要三四百吧，现在只要100多元，感觉赚了。”
每年有210万人在淘宝买临期商品
根据艾媒咨询的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，目前中国临期食品主力消费者为年轻人，年龄介于26~35岁的占比47.8%。
年轻人爱上购买临期食品，线下线上都是他们的阵地。
根据淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示，每年有210万人在淘宝挑选临期商品，大部分食品在保质期还剩20%~50%的时候，会迎来一轮销售高峰。
在豆瓣上，有一个“我爱临期食品”的小组，口号就是“用打折的价格，吃到不打折的美味，临期食品可以买，临期食品不丢人！”截至目前已经有8.5万多名用户，自称“临食工”，交流分享购买临期食品的心得。
说到买临期食品的原因，很多人表示，“性价比高”“便宜划算”“用最低的价钱尝试新口味”“又穷又馋又抠门”……
此外，微博上，“年轻人买临期食品来减少浪费”这一话题阅读量已突破1亿，B站上有关临期食品的视频最高播放量近60万次，知乎上“带你了解临期食品”的文章热度近2万，小红书上临期食品的相关笔记超过2600篇……
临期食品赛道引来资本纷纷入局
据了解，临期食品并非是一个新兴概念，近年来，随着消费观念的改变，临期食品销售渠道的拓展，节约理念和环保意识深入人心，越来越多的消费者表示愿意购买临期食品。
相关数据显示，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也有望突破300亿元。
越来越多的年轻人的青睐，让临期食品发展成了新风口新赛道。资本嗅到商机，纷纷入局。
小时新闻采访人员发现，近两年临期食品企业注册量呈增长趋势，今年更是临期食品资本助推的高峰期。
根据企查查数据，去年10月新成立的“小象生活”折扣超市今年4月获得了来自愉悦资本、天使湾资本的数千万元天使轮融资，已经开出了100多家门店。
而作为行业“第一梯队”的好特卖刚刚在8月16日拿到了嘉远资本、五源资本的B轮融资。成立于2014年9月的好特卖，目前已完成四轮融资，2019年9月天使轮投资，资方为新进创投；2个月后完成Pre-A轮融资，资方为MFund魔量资本；2020年6月，完成数千万元人民币的A轮融资，股东名单中有云九资本、金沙江创投的身影；同年9月，拿到了日出资本、金沙江创投的A+轮数千万的投资，向全国市场进军。
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