雪碧|吃了这么多次苦瓜，用雪碧泡苦瓜的这种吃法，见过的人真不多雪碧|柠檬|枸杞|维生素b1

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这道雪碧泡苦瓜的菜是在饭店里吃过的，觉得不错，回家就复制了一次。做起来真的很简单了，这种做法的苦瓜吃起来清脆可口，雪碧和柠柠檬的加入减弱了苦瓜的苦涩之味，吃起不是那么“闻苦丧胆”了。我在运营有间食堂V信，喜欢的朋友也可以关注我的V信。
By 有间食堂
用料

苦瓜
雪碧
枸杞
柠檬

做法步骤

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【雪碧|吃了这么多次苦瓜，用雪碧泡苦瓜的这种吃法，见过的人真不多】1、准备两根苦瓜，洗净之后备用；

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2、挖去苦瓜的白瓤，尽量挖到干净一点；

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3、将苦瓜切成小块，加一点盐在水中，焯水至变色就捞起，不要时间太久；

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4、加入雪碧，柠檬和枸杞浸泡；放到冰箱里冷藏一会；

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5、拿出来之后就是清脆爽口的雪碧拌苦瓜了。
小贴士这道菜在焯苦瓜的时候不要焯太长时间，以免颜色最终成菜的颜色不好看。
苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
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