芝麻酱|芝麻酱拌面

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By LVIVI雯
用料

蔡林记白芝麻酱
酱油
盐
白糖
鸡精

做法步骤

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1、用的是新鲜面条煮两三分钟就熟用风扇吹去热气赶快淋点食用油继续吹吹摊开就可以了

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2、芝麻酱是没调味的一大勺芝麻酱、盐、酱油、白糖、鸡精+热水搅拌均匀顺滑一勺舀起流动的很顺就可以了如果沾在勺子一坨放面里面就难拌开

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3、晾凉的面淋上芝麻酱赶快拌均匀就可以了简简单单的芝麻香不放配菜也吃的下比较干巴要煮点汤一起吃

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4、之前想吃热干面就买了这种干碱水面就是煮的难度太高了没煮熟或煮黏糊了酱苦了看了视频一点点学中火煮大概十二分钟左右水量要多点不要粘锅了掐面看有一点点的白芯就可捞出吹冷淋油吃之前再用热水里面煮烫一两分钟捞出吹冷淋油淋酱榨菜
【芝麻酱|芝麻酱拌面】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！