青椒土豆片|青椒土豆片
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By 圆又圆来圆又圆
用料
- 土豆 500克
- 麻椒 1个
- 姜 适量
- 盐 2克
- 花椒 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 2个
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1、准备食材。
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2、土豆切片冲洗一遍，洗掉部分淀粉。
【 青椒土豆片|青椒土豆片】
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3、冷油炒花椒，炒出香味放姜片葱丝辣椒。
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4、炒干之后炒肉片。
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5、肉炒干之后炒土豆片，加一瓶盖香醋，两瓶盖味极鲜，盐。
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6、翻炒五分钟左右，不要加水煮。炒到部分有糊痂，有烤土豆的香味出来。
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7、加麻椒翻炒。
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8、出锅。
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